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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしさの秘密!　(ナレッジエンタ読本)

著者名 伏木亨／著 飯島奈美／著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2009.3
請求記号 59604/01508/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236784229じどう図書児童書研究　在庫 
2 西2132238607じどう図書書庫　在庫 
3 南2332004163じどう図書書庫　在庫 
4 東2432228316じどう図書書庫　在庫 
5 中村2532046972じどう図書じどう開架　在庫 
6 港2632131781じどう図書書庫　在庫 
7 北2732063736じどう図書書庫　在庫 
8 千種2831934241じどう図書書庫　在庫 
9 瑞穂2932099068じどう図書じどう開架　在庫 
10 守山3132269360じどう図書書庫　在庫 
11 緑3232159867じどう図書書庫　在庫 
12 名東3332310089じどう図書書庫　在庫 
13 天白3432112930じどう図書書庫ぎょうじ在庫 
14 山田4130664669じどう図書書庫　在庫 
15 南陽4230760391じどう図書書庫　在庫 
16 楠4331277568じどう図書書庫　在庫 
17 富田4431249582じどう図書書庫　在庫 
18 志段味4530705104じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630393702じどう図書書庫おおきな本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01508/
書名 おいしさの秘密!　(ナレッジエンタ読本)
著者名 伏木亨／著 　 飯島奈美／著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2009.3
ページ数 172p
大きさ 19cm
シリーズ名 ナレッジエンタ読本
シリーズ巻次 17
ISBN 978-4-8401-2737-0
分類 59604
一般件名 食物 　 料理 　 味覚
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養化学者とフードスタイリストによる対談集。「ビールにはなぜ柿の種が合うの?」「みんなトンカツとラーメンが好きなのはどうして?」など、食に関する素朴な疑問を解明しながら、おいしさとは何かを追究する。
タイトルコード 1000810154429

要旨 夫の事故死に裏の真実が！？シングルマザー刑事の奮闘！警視庁捜査一課の刑事・波多野亮の相棒になったのは町田署刑事課の保科志帆。波多野の元同僚で三年前に殉職した保科圭輔の妻だった。殺人事件の被害者・寺内隆幸は収入に見合わない豪邸に住み、高級車を乗り回していた。際どい裏稼業のトラブルが原因なのか。捜査を始めると、圭輔の死に関係ある人物が浮かび上がり―。（『三年目の被疑者』改題）
著者情報 南 英男
　１９４４年、東京生まれ。明治大学を卒業後、雑誌編集者を経て作家デビュー。８２年以降、ハード・サスペンスに取り組み、警察小説を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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