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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える

著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
請求記号 4985/04439/

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1 鶴舞0238323083一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 4985/04439/
書名 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える
著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7991-1176-5
分類 4985
一般件名 食品 　 栄養 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 炭水化物は減らした方がいい? たんぱく質は沢山とるべき? ごはんなどの炭水化物から野菜、肉・魚、乳製品、調味料まで、一般に見聞きする「食品と健康に関する疑問」に対して、栄養学的な根拠をもとに回答する。
タイトルコード 1002310062743

要旨 かつて大道の語り芸として行われた説経節。今に伝わる演目から、後世の文学・芸能に特に大きな影響を与えた五作品を編む。語りの文体は臨場感に満ち、“病”を得た俊徳丸をかつぎ歩く乙姫、冥途から蘇った小栗判官を土車に乗せて引く照手姫など、力強い女主人公たちのすがたは印象深い。「山椒太夫」「愛護の若」「隅田川」の三篇も収録。


内容細目表：

1 林檎汁   7-21
2 夜霊   22-60
3 悲歌   61-107
4 明月記   108-143
5 命の家   144-163
6 風致区   164-179
7 聖ヨハネ病院にて   180-223
8 遅桜   224-243
9 嬬恋い   244-284
10 庭訓   285-324
11 弔い鳥   325-343
12 聖ヨハネ病院再訪   344-369
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