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書誌情報サマリ

書名

チーズの教本　2018 　「チーズプロフェッショナル」のための教科書

著者名 チーズプロフェッショナル協会／著
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2018.2
請求記号 648/00157/１８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010438840６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 648/00157/１８
書名 チーズの教本　2018 　「チーズプロフェッショナル」のための教科書
著者名 チーズプロフェッショナル協会／著
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2018.2
ページ数 247p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-7780-3536-5
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズの歴史、製造工程、各国のチーズといった基本的なことから、生産や消費、販売に必要なプロの知識、チーズを使った料理や合う飲み物まで。チーズの全体像が理解できる、チーズプロフェッショナル呼称資格認定試験の教本。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1001710094283

要旨 みんなの中の半分くらいの人は、大学に進学すると思う。でも、大学にはたくさんの学部がありすぎて、「何だかわからない！」と悲鳴を上げてはいないかな？この本では、学部で学ぶことやキャンパスライフ、卒業後の進路までを、実際に取材して、わかりやすく説明していくよ！
目次 １章　建築学部はどういう学部ですか？（建築学部は何を学ぶところですか？
どんな人が集まってくる学部ですか？
学んだことを社会でどう活かせますか？）
２章　建築学部ではどんなことを学びますか？（建築学部には主にどんな分野がありますか？
意匠・建築史系の分野では何を学びますか？　ほか）
３章　建築学部のキャンパスライフを教えてください（建築学部ならではの授業はありますか？
建築学部ならではの授業外活動はありますか？　ほか）
４章　資格取得や卒業後の就職先はどのようになっていますか？（卒業後に就く主な仕事はなんですか？
建築学部で取りやすい資格を教えてください　ほか）
５章　建築学部をめざすなら何をしたらいいですか？（建築学部のある大学の探し方・比べ方を教えてください
かかわりの深い教科はなんですか？　ほか）


内容細目表：

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