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書誌情報サマリ

書名

野菜と魚の賢い摂り方　(MAGAZINE HOUSE MOOK)

出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.9
請求記号 4985/04505/

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請求記号 4985/04505/
書名 野菜と魚の賢い摂り方　(MAGAZINE HOUSE MOOK)
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.9
ページ数 97p
大きさ 29cm
シリーズ名 MAGAZINE HOUSE MOOK
ISBN 978-4-8387-5683-4
一般注記 Tarzan特別編集
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理-野菜 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養がたっぷり詰まっていてカラダにいい野菜&魚に加えて、腸内環境を改善させる食物繊維の栄養解説と、簡単にできるレシピをたっぷり紹介する。野菜摂取を増やす5つのコツ等も収録。『Tarzan』掲載に加筆、再編集。
タイトルコード 1002410041857

要旨 水のための森づくりは、土がカギをにぎっています。雨をしっかり地中にみちびくふかふかの森の土は、きれいな水を生み出してくれます。そして、ふかふかの土は、土砂災害を減らしてくれます。さらに、森にすむ生き物の種類や数を増やしてくれることもわかってきました。この本では、その一石何鳥もの仕組みを、わかりやすく解説し、そうした森にするために必要なことは何かを伝えていきます。
目次 序章　きれいな水をつくってたくわえる「森の土」
１章　日本は森に助けられてきた
２章　飲み物をつくる会社、森づくりを本業に
３章　森づくりもいろいろだった
４章　どうして森は水を育むの？
５章　森に入れない！？
６章　二つの手ごわい敵“前編・シカの巻”
７章　二つの手ごわい敵“後編・竹の巻”
８章　豊かに見える森の中で起きていること
９章　自然の姿に近づけたい
１０章　わかりはじめた地下世界
終章　水の未来に向かって
著者情報 浜田 久美子
　東京都生まれ。早稲田大学第一文学部心理学専修卒業。横浜国立大学大学院中退。精神科カウンセラーを経て、木と森の幅広い力と魅力に出会い作家に転身。森との接点が失われた時代に、もう一度森と人とのより良い関係をつくるために挑む人々を取材している。２０００年から長野県伊那市と東京都三鷹市の二ヵ所に暮らす二住生活中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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