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書誌情報サマリ

書名

木戸孝允と幕末・維新　急進的集権化と「開化」の時代1833〜1877 　(プリミエ・コレクション)

著者名 齊藤紅葉／著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2018.3
請求記号 21058/00389/

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請求記号 6113/00239/
書名 ルポ食が壊れる　私たちは何を食べさせられるのか? 　(文春新書)
著者名 堤未果／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12
ページ数 319p
大きさ 18cm
シリーズ名 文春新書
シリーズ巻次 1385
ISBN 978-4-16-661385-4
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 食品工業
書誌種別 一般和書
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p312〜319
タイトルコード 1002210069959



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