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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

上杉謙信　(角川文庫)

著者名 吉川英治／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.1
請求記号 F8/01361/

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書誌詳細

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請求記号 383/00020/
書名 美女の歴史　美容術と化粧術の5000年史 　(「知の再発見」双書)
著者名 ドミニク・パケ／著 　 石井美樹子／監修 　 木村恵一／訳
出版者 創元社
出版年月 1999.04
ページ数 158p
大きさ 18cm
シリーズ名 「知の再発見」双書
シリーズ巻次 82
ISBN 4-422-21142-0
原書名 Une histoire de la beaute
分類 3835
一般件名 美容-歴史 　 女性-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819006814

要旨 からだと心がすっきり整うひと皿。
目次 １　肉のやせスープ（鶏むね肉としめじのゆずこしょうスープ
鶏むね肉とキャベツのレモンクリームスープ　ほか）
２　魚のやせスープ（鮭のムニエル豆乳クリームスープ
鮭とキャベツの石狩スープ　ほか）
３　豆と大豆製品のやせスープ（大豆とウインナーのペッパースープ
大豆と豚バラ肉のぺぺたま風スープ　ほか）
４　卵とチーズのやせスープ（かに玉風とろみスープ
ポーチドエッグとグリーンピースのスープ　ほか）
著者情報 エダジュン
　料理研究家、管理栄養士。１９８４年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏ」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、２０１３年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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