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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

せかいでさいしょのポテトチップス

著者名 アン・ルノー／文 フェリシタ・サラ／絵 千葉茂樹／訳
出版者 BL出版
出版年月 2018.5
請求記号 ｴ/31706/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237328331じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132406477じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232273694じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332150073じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432458335じどう図書じどう開架　貸出中 
6 中村2532174592じどう図書じどう開架　貸出中 
7 港2632279234じどう図書じどう開架　貸出中 
8 北2732216201じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832089235じどう図書じどう開架　貸出中 
10 瑞穂2932264506じどう図書じどう開架　貸出中 
11 中川3032240495じどう図書じどう開架　貸出中 
12 守山3132413570じどう図書じどう開架　貸出中 
13 緑3232328363じどう図書じどう開架　貸出中 
14 名東3332480312じどう図書じどう開架　貸出中 
15 天白3432272379じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130768809じどう図書じどう開架　在庫 
17 南陽4230863278じどう図書じどう開架　在庫 
18 楠4331395196じどう図書じどう開架在庫 
19 富田4431356452じどう図書じどう開架　在庫 
20 志段味4530811027じどう図書じどう開架　貸出中 
21 徳重4630565382じどう図書じどう開架　貸出中 

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アン・ルノー　フェリシタ・サラ　千葉茂樹

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/31706/
書名 せかいでさいしょのポテトチップス
著者名 アン・ルノー／文 　 フェリシタ・サラ／絵 　 千葉茂樹／訳
出版者 BL出版
出版年月 2018.5
ページ数 [34p]
大きさ 27cm
ISBN 978-4-7764-0829-1
原書名 原タイトル:Mr.Crum's potato predicament
分類 ｴ
一般件名 料理-野菜 　 ばれいしょ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 料理自慢のクラムさんの店にやってきた、“こだわりや”のお客さんの注文は「ポテトだけ」。ホクホクのポテトを「分厚い」と言われて突き返されたクラムさんは、いたずら気分がわき起こり…。ポテトチップス誕生の物語。
タイトルコード 1001810012631
司書のおすすめ 料理がだいすきなクラムさんのレストランに、『こだわりや』のおきゃくさんがやってきた。ちゅうもんは、ポテトだけ。じまんのポテト料理を、「ぶあつい」「味がしない」とおしのけられて、いたずらずきのクラムさんが、つぎにつくったのは…。ポテトチップスをはつめいしたといわれている人をモデルにしたおはなしです。（ていがくねんから）『こんなほんあんなほん　2019年度版小学生向き』より

要旨 日本人の「平均寿命」は世界トップを誇る一方、日常生活が制限されることなく元気に過ごせる「健康寿命」はそれより約１０年短いのが実情。過去４０年にわたり、世界２５か国６１地域の長寿・短命地域で健診を行い、食と健康の関係を研究してきた８５歳の京大名誉教授がたどりつき、夫婦で実践している「世界最高の健康長寿食」とは？
目次 第１章　世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと
第２章　四〇年の間に崩壊した「長寿地域」
第３章　長寿は「遺伝」か「環境」か
第４章　健康長寿を脅かす「塩」の恐怖
第５章　「魚」が長寿にいい理由
第６章　世界最強の食材「大豆」のパワー
第７章　長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密
第８章　「マグネシウム」が減ると短命化する
第９章　心と身体の長寿習慣
第１０章　二人で一六六歳。家森夫婦のリアル健康実践生活　対談
第１１章　健康長寿食実践編　家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の二〇のヒント
著者情報 家森 幸男
　医学博士。１９３７年、京都市生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了後、同大学医学部助教授、島根医科大学（現・島根大学医学部）教授などを歴任。京都大学名誉教授、武庫川女子大学教授、同大学国際健康開発研究所長。健康長寿の秘密を探るべく、ＷＨＯの研究センターを創設し、世界２５か国６１の地域で約４０年にわたり健診を続ける。１９９８年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。日本脳卒中学会賞、米国心臓学会高血圧賞、日本循環器学会賞、ベルツ賞、杉田玄白賞など受賞。８５歳となった今も、食と健康の研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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