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書誌情報サマリ

書名

写真でわかる!日本の国土とくらし　1 　低い土地のくらし

著者名 「写真でわかる!日本の国土とくらし」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2024.6
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書名 写真でわかる!日本の国土とくらし　1 　低い土地のくらし
著者名 「写真でわかる!日本の国土とくらし」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2024.6
ページ数 51p
巻書名 低い土地のくらし
ISBN 978-4-652-20626-3
分類 291
一般件名 日本-地理
書誌種別 電子図書
内容紹介 日本は山が多い地形で、人口は盆地や平野に集中しています。低い土地のなかでもよく知られる岐阜県海津市の住まいや町の水害対策、低地での農業などを豊富な写真で紹介します。
タイトルコード 1002410063478

要旨 日本人の「平均寿命」は世界トップを誇る一方、日常生活が制限されることなく元気に過ごせる「健康寿命」はそれより約１０年短いのが実情。過去４０年にわたり、世界２５か国６１地域の長寿・短命地域で健診を行い、食と健康の関係を研究してきた８５歳の京大名誉教授がたどりつき、夫婦で実践している「世界最高の健康長寿食」とは？
目次 第１章　世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと
第２章　四〇年の間に崩壊した「長寿地域」
第３章　長寿は「遺伝」か「環境」か
第４章　健康長寿を脅かす「塩」の恐怖
第５章　「魚」が長寿にいい理由
第６章　世界最強の食材「大豆」のパワー
第７章　長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密
第８章　「マグネシウム」が減ると短命化する
第９章　心と身体の長寿習慣
第１０章　二人で一六六歳。家森夫婦のリアル健康実践生活　対談
第１１章　健康長寿食実践編　家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の二〇のヒント
著者情報 家森 幸男
　医学博士。１９３７年、京都市生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了後、同大学医学部助教授、島根医科大学（現・島根大学医学部）教授などを歴任。京都大学名誉教授、武庫川女子大学教授、同大学国際健康開発研究所長。健康長寿の秘密を探るべく、ＷＨＯの研究センターを創設し、世界２５か国６１の地域で約４０年にわたり健診を続ける。１９９８年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。日本脳卒中学会賞、米国心臓学会高血圧賞、日本循環器学会賞、ベルツ賞、杉田玄白賞など受賞。８５歳となった今も、食と健康の研究を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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