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書誌情報サマリ

書名

ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!

著者名 ニチレイフーズ／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
請求記号 596/12787/

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3 瑞穂2932619295一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中川3032503942一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 天白3432524589一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 楠4331590663一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12787/
書名 ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
著者名 ニチレイフーズ／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
ページ数 158p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-04-682574-2
一般注記 カヴァー表紙のタイトル:冷凍食品のフロンティアカンパニーニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法 　 冷凍食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷凍食品のフロンティアカンパニー・ニチレイフーズの広報による冷凍保存の大事典。野菜・果物から惣菜・デザートまで、正しい冷凍・解凍方法を紹介する。ニチレイフーズのWEBサイト『ほほえみごはん』掲載を書籍化。
タイトルコード 1002310016836

要旨 この二〇年間で、小中学生の平均読書冊数はＶ字回復した。そうしたなか、なぜ「若者は本を読まない」という事実と異なる説が当たり前のように語られるのだろうか。各種データと実際に読まれている本から、中高生が本に求める「三大ニーズ」とそれに応える人気の本の「四つの型」を提示する。今、中高生は何を好んで読んでいるのか？若者の読書についての「思い込み」を打ち破る。
目次 第１章　１０代の読書に関する調査（「子どもの本離れ」は過去の話
「書籍」離れが終わった背景　ほか）
第２章　読まれる本の「三大ニーズ」と「四つの型」（衝動優位の１０代の脳
中高生が好むフィクションの共通点　ほか）
第３章　カテゴリー、ジャンル別に見た中高生が読む本（児童文庫／児童書
ライトノベル　ほか）
第４章　１０代の読書はこれからどうなるのか（若者に有効な読書推進施策はあるのか
「１０代が読みたい本」を軸に考え直す　ほか）
著者情報 飯田 一史
　１９８２年青森県むつ市生まれ。中央大学法学部法律学科卒。グロービス経営大学院経営研究科経営専攻修了（ＭＢＡ）。出版社にてカルチャー誌や小説の編集に携わったのち、独立。マーケティング的視点と批評的観点からウェブカルチャー、出版産業、子どもの本、マンガ等について取材、調査、執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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