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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

干し野菜百科　野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ 　新装版

著者名 濱田美里／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
請求記号 596/12342/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238020846一般和書１階開架　貸出中 
2 熱田2232470514一般和書一般開架　在庫 
3 南2332332499一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中村2532339070一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 千種2832317578一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132584271一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232513154一般和書一般開架　在庫 
8 名東3332692171一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130909981一般和書一般開架　在庫 
10 徳重4630767764一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12342/
書名 干し野菜百科　野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ 　新装版
著者名 濱田美里／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
ページ数 119p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-309-28975-5
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 乾物
書誌種別 一般和書
内容紹介 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ! うまみもギュッと凝縮! 66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理82レシピを紹介する。
タイトルコード 1002110100718

要旨 女子高生・麻紀の父が経営する会社が破綻した―。かつて商社マンだった社会科教師の辛島は、その真相を確かめるべく麻紀とともに動き出した。やがて、二人がたどり着いたのは、「円」以上に力を持った闇のカネによって、人や企業、銀行までもが支配された街だった。江戸川乱歩賞受賞第一作『Ｍ１』を改題。
著者情報 池井戸 潤
　１９６３年、岐阜県生まれ。慶応義塾大学文学部・法学部法律学科卒。１９８８年、三菱銀行（当時）に入行。１９９５年、同行を退職。コンサルタント業のほか、ビジネス書の執筆を手がける。１９９８年、『果つる底なき』（講談社文庫）で第４４回江戸川乱歩賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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