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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える

著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
請求記号 4985/04439/

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3 緑3232602262一般和書一般開架　貸出中 
4 楠4331611691一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04439/
書名 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える
著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7991-1176-5
分類 4985
一般件名 食品 　 栄養 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 炭水化物は減らした方がいい? たんぱく質は沢山とるべき? ごはんなどの炭水化物から野菜、肉・魚、乳製品、調味料まで、一般に見聞きする「食品と健康に関する疑問」に対して、栄養学的な根拠をもとに回答する。
タイトルコード 1002310062743

目次 衣にかかわる伝統工芸って？
博多織（福岡県）
置賜紬（山形県）
結城紬（茨城県、栃木県）
桐生織（群馬県）
西陣織（京都府）
本場大島紬（鹿児島県、宮崎県）
久米島紬（沖縄県）
奥会津昭和からむし織（福島県）
小千谷縮（新潟県）
近江上布（滋賀県）
弓浜絣（鳥取県）
阿波正藍しじら織（徳島県）
八重山ミンサー（沖縄県）
二風谷アットゥシ（北海道）
羽越しな布（山形県、新潟県）


内容細目表：

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