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書誌情報サマリ

書名

抗酸化の科学　酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開 　(DOJIN ACADEMIC SERIES)

著者名 河野雅弘／編 小澤俊彦／編 大倉一郎／編
出版者 化学同人
出版年月 2019.8
請求記号 464/00167/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210923439一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 464/00167/
書名 抗酸化の科学　酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開 　(DOJIN ACADEMIC SERIES)
著者名 河野雅弘／編 　 小澤俊彦／編 　 大倉一郎／編
出版者 化学同人
出版年月 2019.8
ページ数 14,325p
大きさ 22cm
シリーズ名 DOJIN ACADEMIC SERIES
シリーズ巻次 10
ISBN 978-4-7598-1420-0
分類 464
一般件名 活性酸素
書誌種別 一般和書
内容紹介 酸素と活性酸素およびフリーラジカルによって引き起される酸化ストレス傷害を抑制する「抗酸化反応」について、広い角度から解説。とくに活性酸素種の定義に関する議論や測定方法を詳細に記載する。
タイトルコード 1001910050825

要旨 日本の歴史がわかる２５話。
目次 旧石器・縄文・弥生時代（やっぱり人が住んでいた！―岩宿遺跡の発見
大昔のごみすて場を発見―モースと大森貝塚　ほか）
古墳・飛鳥時代（日本最大のお墓の誕生―ヤマト王権と古墳
仏教がやって来た！―仏教伝来　ほか）
奈良・平安時代（奈良の都と大仏様―平城京と大仏建立
命がけの航海―遣唐使と鑑真和上　ほか）
鎌倉時代（源義経の八そう飛び―壇ノ浦の戦い
弁慶の仁王立ち―源義経・源頼朝の対立と鎌倉幕府　ほか）
南北朝・室町時代（朝廷、南北に分かれる―南北朝の対立と室町幕府
将軍様の金ぴかの別荘―南北朝の統一と足利義満　ほか）


内容細目表：

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