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書誌情報サマリ

書名

注文の多い料理店 イーハトヴ童話  電子書籍版  (小学館世界J文学館)

著者名 宮沢賢治/作 柴田ケイコ/絵
出版者 小学館
出版年月 2022.11
請求記号 //


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238069306一般和書1階開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 注文の多い料理店 イーハトヴ童話  電子書籍版  (小学館世界J文学館)
著者名 宮沢賢治/作   柴田ケイコ/絵
出版者 小学館
出版年月 2022.11
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 小学館世界J文学館
分類 9136
書誌種別 電子図書
内容紹介 2人の若い紳士が猟をしようと迷いこんだ山奥で、一軒のレストラン「山猫軒」を見つける。入ってみると、玄関に「当軒は注文の多い料理店です」と書かれていて…。全9編を収録。
タイトルコード 1002310016080

要旨 人類が正しい食欲を取り戻すには?「バッタ」からその答えを探す旅を始めよう―。生物の摂食の仕組みを解き明かす圧巻ノンフィクション!New Scientist Best Book受賞!
目次 序章 科学者が「食欲」について調べた全記録
1章 バッタ―タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
2章 栄養―動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
3章 栄養幾何学―「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
4章 食欲―あなたを動かす「欲望」の正体
5章 本能―生物としてもつ完璧な適食本能
6章 ヒト―人間もバッタも「タンパク質」ファースト
7章 タンパク質―「スリム」か「寿命」か
8章 人間に近い種―長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
9章 食環境―科学者が命を賭して観た現実世界
10章 食環境2―それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
11章 現代―「人間」にとって破滅的な食環境
12章 金銭欲―人間に特有の欲
13章 肥満―「胎児」のときに運命が決まっているかも
14章 教訓―「正しい知識」で食べる


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