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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 14 ざいこのかず 12 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食欲人

書いた人の名前 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 スティーヴン・J.シンプソン／著 櫻井祐子／訳
しゅっぱんしゃ サンマーク出版
しゅっぱんねんげつ 2023.6
本のきごう 4985/04379/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238282511一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232536264一般和書一般開架　在庫 
3 東2432746606一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532401813一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 瑞穂2932630037一般和書一般開架　在庫 
6 中川3032511606一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 守山3132675673一般和書一般開架　在庫 
8 緑3232576359一般和書一般開架　貸出中 
9 山田4130954870一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4231045313一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331596959一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431521865一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
13 志段味4530972852一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630844316一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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ジミー・ソニ／著… 【自分を変える方法　：　いやでも体が…】 自分を変える方法　：　いやでも体が…
ケイティ・ミルク… 【ボマーマフィアと東京大空襲　：　精…】 ボマーマフィアと東京大空襲　：　精…
マルコム・グラッ… 【上流思考　：　「問題が起こる前」に…】 上流思考　：　「問題が起こる前」に…
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ジョン・キャリー… 【科学者たちが語る食欲　：　食べすぎ…】 科学者たちが語る食欲　：　食べすぎ…
デイヴィッド・ロ… 【Joyful　：　感性を磨く本】 Joyful　：　感性を磨く本
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栄養生理　食欲

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4985/04379/
本のだいめい 食欲人
書いた人の名前 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 　 スティーヴン・J.シンプソン／著 　 櫻井祐子／訳
しゅっぱんしゃ サンマーク出版
しゅっぱんねんげつ 2023.6
ページすう 414p
おおきさ 18cm
ISBN 978-4-7631-4057-9
ちゅうき 「科学者たちが語る食欲」(2021年刊)の改題新版
はじめのだいめい 原タイトル:Eat like the animals
ぶんるい 49856
いっぱんけんめい 栄養生理 　 食欲
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
タイトルコード 1002310016490

ようし 人類が正しい食欲を取り戻すには？「バッタ」からその答えを探す旅を始めよう―。生物の摂食の仕組みを解き明かす圧巻ノンフィクション！Ｎｅｗ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ　Ｂｅｓｔ　Ｂｏｏｋ受賞！
もくじ 序章　科学者が「食欲」について調べた全記録
１章　バッタ―タンパク質のためなら「共食い」もいとわない
２章　栄養―動物は計算なしで「ベスト・バランス」を食べる
３章　栄養幾何学―「グラフ」にしたらとんでもないことがわかった
４章　食欲―あなたを動かす「欲望」の正体
５章　本能―生物としてもつ完璧な適食本能
６章　ヒト―人間もバッタも「タンパク質」ファースト
７章　タンパク質―「スリム」か「寿命」か
８章　人間に近い種―長寿の仕組みは「イースト細胞」も「ヒト」も同じ
９章　食環境―科学者が命を賭して観た現実世界
１０章　食環境２―それはもう、「あるべき世界」とあまりに異なる
１１章　現代―「人間」にとって破滅的な食環境
１２章　金銭欲―人間に特有の欲
１３章　肥満―「胎児」のときに運命が決まっているかも
１４章　教訓―「正しい知識」で食べる


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