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じどう洋書
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書誌情報サマリ

書名

こんな本があった!〜岩瀬文庫平成悉皆調査中間報告展〜　13 　西尾市岩瀬文庫企画展

著者名 塩村耕／執筆 岩瀬文庫資料調査会／執筆 西尾市岩瀬文庫／編集
出版者 西尾市岩瀬文庫
出版年月 2016.2
請求記号 026/00009/１３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432728521じどう洋書じどう開架多読在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 026/00009/１３
書名 こんな本があった!〜岩瀬文庫平成悉皆調査中間報告展〜　13 　西尾市岩瀬文庫企画展
著者名 塩村耕／執筆 　 岩瀬文庫資料調査会／執筆 　 西尾市岩瀬文庫／編集
出版者 西尾市岩瀬文庫
出版年月 2016.2
ページ数 19p
大きさ 30cm
一般注記 会期・会場:平成28年2月27日(土)▷5月8日(日) 西尾市岩瀬文庫
分類 026
一般件名 稀書
個人件名 岩瀬弥助
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001610012107

要旨 酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷をおりまぜ、酒づくりに賭けた男たちの執念を描したノンフィクション。
目次 第１章　栄冠
第２章　創業
第３章　なぜか腐れ酒
第４章　百試千改
第５章　花開く改醸の努力
第６章　出逢い
第７章　吟醸酒の香り
著者情報 池田 明子
　ノンフィクション作家。金沢市生まれ。金沢女子短期大学国文科卒業。現在、広島中央女子短期大学非常勤講師。他にも、頼山陽記念文化財団評議員、ひろぎん経済研究所理事、広島市図書館協議会委員、日本酒造史学会会員など。第１４回頼山陽記念文化賞受賞（１９９７年）、広島市市政功労者賞受賞（２０００年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
秋山 裕一
　日本醸造学会会長、元醸造試験所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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