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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天下の台所・大坂　図説大坂 　(Gakken graphic books deluxe)

著者名 脇田修／監修
出版者 学習研究社
出版年月 2003.08
請求記号 216/00088/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131233716一般和書一般開架　在庫 
2 南2331068748一般和書一般開架　在庫 
3 北2731123424一般和書一般開架　在庫 
4 千種2831026196一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2931087775一般和書一般開架　在庫 
6 中川3031126240一般和書一般開架　在庫 
7 名東3331208789一般和書一般開架　在庫 
8 天白3431062466一般和書一般開架　在庫 
9 山田4139143053一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4230110415一般和書一般開架　在庫 
11 楠4330593049一般和書一般開架　在庫 
12 富田4430548380一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 21008/00008/４
書名 東寺百合文書　4 　ロ函
著者名 京都府立総合資料館／編
出版者 思文閣出版
出版年月 2006.10
ページ数 418,16p
大きさ 22cm
巻書名 ロ函
巻書名巻次 4
巻書名 ハ函
巻書名巻次 1
ISBN 4-7842-1319-8
分類 210088
一般件名 日本-歴史-史料 　 教王護国寺
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916053292

要旨 ステーキ、とんかつ、焼肉に焼き鳥、欧風にシチューもいいし、生姜焼きだって捨てがたい―果てはマンモスまで！？食べたくなったらもう我慢できない！肉への果てしない欲望と愛情を惜しみなくつづる、満腹必至のお肉エッセイ３２篇。
目次 ありが豚（角田光代）
スキヤキスキスキ（阿川佐和子）
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ（開高健）
牛鍋からすき焼へ（古川緑波）
すき焼きの記憶―「自作の中の味」という課題で（山田太一）
すき焼きが好き（村上春樹）
ビフテキ委員会（赤瀬川原平）
世界一のステーキ（馳星周）
肉それぞれの表情（神吉拓郎）
とんかつとカツレツ（池波正太郎）
味噌カツ（向田邦子）
冬でも夏でも、たんてきに足が冷たいんである（川上未映子）
ビフテキとカツレツ（阿川弘之）
昔のトリ（佐藤愛子）
焼きトリ（内館牧子）
鴨よ！（菊地成孔）
焼肉（久住昌之）
夕食　肉は「血湧き肉躍らせつつ」（井上荒野）
日本風焼肉ブームに火がついた（邱永漢）
ビーフ・シチュー（檀一雄）
血よ、したたれ（伊丹十三）
梅田で串カツ（町田康）
牛カツ豚カツ豆腐（内田百閒）
豚肉生姜焼きの一途（東海林さだお）
長崎の豚の角煮（吉田健一）
バスティーユの豚（四方田犬彦）
豚ロース鍋のこと（吉本隆明）
豚のフルコース（島田雅彦）
ギャートルズ（園山俊二）
獣の味（平松洋子）
韃靼ステーキ（三宅艶子）
肉がなけりゃ（色川武大）


内容細目表：

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