蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
東 | 2432752380 | 一般和書 | 一般開架 | 文庫本 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
9146/11874/ |
書名 |
ぷくぷく、お肉 (河出文庫) |
著者名 |
角田光代/ほか著
阿川佐和子/ほか著
|
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2023.5 |
ページ数 |
217p |
大きさ |
15cm |
シリーズ名 |
河出文庫 |
シリーズ巻次 |
ん5-3 |
シリーズ名 |
おいしい文藝 |
ISBN |
978-4-309-41967-1 |
分類 |
91468
|
一般件名 |
随筆-随筆集
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。 |
タイトルコード |
1002310010914 |
要旨 |
ステーキ、とんかつ、焼肉に焼き鳥、欧風にシチューもいいし、生姜焼きだって捨てがたい―果てはマンモスまで!?食べたくなったらもう我慢できない!肉への果てしない欲望と愛情を惜しみなくつづる、満腹必至のお肉エッセイ32篇。 |
目次 |
ありが豚(角田光代) スキヤキスキスキ(阿川佐和子) エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ(開高健) 牛鍋からすき焼へ(古川緑波) すき焼きの記憶―「自作の中の味」という課題で(山田太一) すき焼きが好き(村上春樹) ビフテキ委員会(赤瀬川原平) 世界一のステーキ(馳星周) 肉それぞれの表情(神吉拓郎) とんかつとカツレツ(池波正太郎) 味噌カツ(向田邦子) 冬でも夏でも、たんてきに足が冷たいんである(川上未映子) ビフテキとカツレツ(阿川弘之) 昔のトリ(佐藤愛子) 焼きトリ(内館牧子) 鴨よ!(菊地成孔) 焼肉(久住昌之) 夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」(井上荒野) 日本風焼肉ブームに火がついた(邱永漢) ビーフ・シチュー(檀一雄) 血よ、したたれ(伊丹十三) 梅田で串カツ(町田康) 牛カツ豚カツ豆腐(内田百閒) 豚肉生姜焼きの一途(東海林さだお) 長崎の豚の角煮(吉田健一) バスティーユの豚(四方田犬彦) 豚ロース鍋のこと(吉本隆明) 豚のフルコース(島田雅彦) ギャートルズ(園山俊二) 獣の味(平松洋子) 韃靼ステーキ(三宅艶子) 肉がなけりゃ(色川武大) |
内容細目表:
-
1 ありが豚
9-13
-
角田光代/著
-
2 スキヤキスキスキ
14-18
-
阿川佐和子/著
-
3 エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ
19-23
-
開高健/著
-
4 牛鍋からすき焼へ
24-34
-
古川緑波/著
-
5 すき焼きの記憶
「自作の中の味」という課題で
35-38
-
山田太一/著
-
6 すき焼きが好き
39-41
-
村上春樹/著
-
7 ビフテキ委員会
42-51
-
赤瀬川原平/著
-
8 世界一のステーキ
52-58
-
馳星周/著
-
9 肉それぞれの表情
59-68
-
神吉拓郎/著
-
10 とんかつとカツレツ
69-78
-
池波正太郎/著
-
11 味噌カツ
79-84
-
向田邦子/著
-
12 冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである
85-91
-
川上未映子/著
-
13 ビフテキとカツレツ
92-100
-
阿川弘之/著
-
14 昔のトリ
101-102
-
佐藤愛子/著
-
15 焼きトリ
103-109
-
内館牧子/著
-
16 鴨よ!
110-113
-
菊地成孔/著
-
17 焼肉
114-119
-
久住昌之/著
-
18 夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」
120-122
-
井上荒野/著
-
19 日本風焼肉ブームに火がついた
123-126
-
邱永漢/著
-
20 ビーフ・シチュー
127-132
-
檀一雄/著
-
21 血よ、したたれ!
133-136
-
伊丹十三/著
-
22 梅田で串カツ
137-146
-
町田康/著
-
23 牛カツ豚カツ豆腐
147-150
-
内田百間/著
-
24 豚肉生姜焼きの一途
151-156
-
東海林さだお/著
-
25 長崎の豚の角煮
157-158
-
吉田健一/著
-
26 バスティーユの豚
159-166
-
四方田犬彦/著
-
27 豚ロース鍋のこと
167-169
-
吉本隆明/著
-
28 豚のフルコース
170-173
-
島田雅彦/著
-
29 ギャートルズ
174-181
-
園山俊二/作
-
30 獣の味
182-187
-
平松洋子/著
-
31 韃靼ステーキ
188-192
-
三宅艶子/著
-
32 肉がなけりゃ
193-203
-
色川武大/著
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