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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麹のレシピ帖　はじめてでもこれならできる

著者名 まむまむ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13004/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238422232一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332438213一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 東2432812994一般和書一般開架　貸出中 
4 北2732522178一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832395392一般和書一般開架　貸出中 
6 瑞穂2932682418一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 緑3232625370一般和書一般開架　貸出中 
8 名東3332816705一般和書一般開架　貸出中 
9 天白3432557506一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 楠4331632390一般和書一般開架　在庫 
11 徳重4630917989一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13004/
書名 麹のレシピ帖　はじめてでもこれならできる
著者名 まむまむ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.4
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-456740-9
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 いつもの調味料を麹調味料にかえると、味つけが簡単に決まり、食材がやわらかくなり、うまみを引き出せる。作りやすくて続けやすい、塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹などの作り方と料理レシピを紹介する。切り取り式の早見表付き。
タイトルコード 1002310093323

要旨 おばあちゃんのびんづめには、このちきゅうのめずらしいもの、ふしぎなものがいろいろはいっていて…。
著者情報 スタネフ，マーティン
　イギリスを拠点に活動するイラストレーター。ブルガリア出身で、イギリスのファルマス大学を卒業した後、湖水地方に住み、生まれ故郷を思い出させる豊かな自然環境のなかで創作をする。本書は絵本デビュー作で、イギリスの新聞ガーディアンの２０２１年ベスト絵本の一つの選ばれ、７か国語以上に翻訳されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福本 友美子
　公共図書館勤務ののち、児童図書の研究・翻訳に専念する。翻訳絵本に『としょかんライオン』『くろねこのほんやさん』『すうがくでせかいをみるの』など多数。創作絵本に『図書館のふしぎな時間』（絵／たしろちさと）がある。また各地で子どもの本に関する講演を行い、読書活動の普及につとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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