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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しいと懐かしい (随筆集あなたの暮らしを教えてください)

著者名 暮しの手帖編集部/編
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2023.5
請求記号 9146/11804/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238250443一般和書1階開架 貸出中 
2 西2132651445一般和書一般開架 在庫 
3 2632528861一般和書一般開架 在庫 
4 瑞穂2932651801一般和書一般開架 貸出中 
5 3232600019一般和書一般開架 貸出中 
6 4331611287一般和書一般開架 貸出中 
7 徳重4630866624一般和書一般開架 貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 9146/11804/
書名 美味しいと懐かしい (随筆集あなたの暮らしを教えてください)
著者名 暮しの手帖編集部/編
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2023.5
ページ数 233p
大きさ 20cm
シリーズ名 随筆集あなたの暮らしを教えてください
シリーズ巻次 4
ISBN 978-4-7660-0232-4
分類 91468
一般件名 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 「暮らし」をテーマに、豪華執筆陣で贈る珠玉の随筆集。小説家・小川洋子、料理愛好家・平野レミ、落語家・立川談春など、全69人の「料理、食の思い出の話」を収録する。『暮しの手帖』本誌・別冊掲載などを単行本化。
タイトルコード 1002310012988

要旨 介護士・介護家族・看護師は必見!1人でも、力のない人でもでき、重度の人、大柄な人を動かすことも可能。画期的な介助技術のすべてがわかります。
目次 第1章 埼玉医大式の介助技術とは(従来との違い(1) 「埼玉医大式」5つのポイント
従来との違い(2) 「人の倒れる方向」を知ろう ほか)
第2章 ベッドで体を動かす・起こす(体位を変える(1) 基本的な寝返り介助―手前に寝返りをしてもらうとき
体位を変える(2)寝返り介助―サイドレールを残したまま行う場合 ほか)
第3章 座位から立ち上がる(立ち上がり(1)介護度が低い利用者に―手引きによる立ち上がり
立ち上がり(2)体格差がない利用者に―背中に手をまわして立ち上がり ほか)
第4章 体を支える・移動する・座る(事故防止 介助をする前に知っておくべき3つのこと
立位の保持(1) 横に並んでの体位保持 ほか)
第5章 車イスを使って移動する(介助をする前に 車イス介助の注意点
基礎知識(1) 車イス各部の名称と介助者が確認すべき5点 ほか)
著者情報 根津 良幸
 埼玉医科大学「看護技術・介護技術プロジェクトを推進する会」実行委員長。埼玉医科大学客員教授。株式会社One to One福祉教育学院代表取締役。1996年に社会福祉法人を設立、特別養護老人ホーム統括施設長、デイサービスセンター長、グループホーム統括施設長などを務める。また、介護認定審査会委員、老人福祉施設連絡協議会会長、高齢者虐待防止委員会委員を歴任。39歳のときに脳梗塞で倒れ左半身麻痺の寝たきり状態となるが、2年8ヵ月にわたるリハビリテーションを経て奇跡的に回復。そのときに生きる術として編み出した介助技術を腰痛に苦しむ介護職員や介護家族のために公開し始める。2007年に医科大学の教授陣、介護現場の施設長、現場リーダーなどを集めて、医療・介護教育を提供する「株式会社One to One福祉教育学院」を設立。行政機関、社会福祉協議会、介護施設などからの委託を受けて、現在も年間5000名を超える受講者に研修を実施している。2019年には埼玉医科大学客員教授に就任、1〜3年生の講義を担当するが、とくに1、2年生を対象とする介助技術の講座は、毎年の受講者数が100名を超える人気科目となった。2022年より埼玉医科大学「看護技術・介護技術プロジェクトを推進する会」実行委員長を務め、埼玉医科大学系列の全病院で医師、看護師に対し介助技術の講習を行った(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表:

1 柿の葉鮨礼讃   12-14
中島京子/著
2 わきまえ事   15-17
辰巳芳子/著
3 最後のカレー   18-20
酒井順子/著
4 文章の食遍歴   21-23
ホルトハウス房子/著
5 きんぴら   24-26
小川糸/著
6 漬物は幸せのバロメーター   27-29
植松黎/著
7 ほとびる   30-32
平松洋子/著
8 ふたつの朝市   33-35
石紀美子/著
9 家族と料理   36-38
渡辺有子/著
10 透き通るような野山のエッセンスを   39-41
梨木香歩/著
11 人々の心をつなぐクスクス   42-44
にむらじゅんこ/著
12 美味しいと懐かしい   45-47
横川潤/著
13 家事一年生   48-50
川本三郎/著
14 日本の山の味   51-53
田部井淳子/著
15 紅葉の瓶詰め   54-56
塩野米松/著
16 飯わん雑感   57-59
日野明子/著
17 母なる味噌汁   60-62
松岡正剛/著
18 指と果物   63-65
小川洋子/著
19 ツイッターとわたし   66-68
平野レミ/著
20 お一人さんの先駆者   気儘な森茉莉さん   69-71
小島千加子/著
21 食事の原点   72-74
森枝卓士/著
22 草野球弁当をつくった   75-77
小泉武夫/著
23 ひとりレシピ   78-80
阿川佐和子/著
24 幸せは、勝手口から訪れる。   81-83
細川亜衣/著
25 食と幸せ   84-86
野村友里/著
26 びっくり水   87-89
出久根達郎/著
27 パリふうの食卓   90-92
青柳いづみこ/著
28 料理事始め   93-95
植島啓司/著
29 森羅サラダと魔女ドレッシング   96-98
桐島洋子/著
30 レモンづくし   99-101
森まゆみ/著
31 マダイの干物   102-104
嵐山光三郎/著
32 世界で一番旨い鰻   105-107
青山潤/著
33 梅酒   108-110
佐々涼子/著
34 赤ちゃん療法   111-113
いしいしんじ/著
35 ヘネちゃんとナポちゃん   114-116
立川談春/著
36 台所天国   117-119
村田喜代子/著
37 おめでたい人間   120-122
小池真理子/著
38 餅とストーブ   123-125
大貫妙子/著
39 緑、赤、白色のメニュー   126-128
斎藤由香/著
40 わっと煮立ったら   129-131
皆川博子/著
41 水まんま   132-134
池上冬樹/著
42 お弁当に詰められたもの   135-137
高橋秀実/著
43 子離れのすすめ   138-140
佐川光晴/著
44 思い出と食べ物   141-143
伊藤たかみ/著
45 余ると、嬉しい   144-146
内田洋子/著
46 砂漠のお茶   147-149
田原牧/著
47 大きなキッチンカウンター   150-152
鳥居啓子/著
48 たにし亭   153-155
川上弘美/著
49 朝の静けさの中で   156-158
伊達公子/著
50 セツビガオトリマス   159-161
工藤ノリコ/著
51 芋煮会   162-164
太田和彦/著
52 古本にはさまれた置き土産とパリ時間   165-167
上野万梨子/著
53 ダジャレの始末   168-170
後藤繁榮/著
54 お〜い、ぬか太郎   171-173
紺野美沙子/著
55 アカラジェの歴史   174-176
旦敬介/著
56 白湯にすがる   177-179
沢野ひとし/著
57 雨上がりの御馳走   180-182
佐藤真理恵/著
58 「うちのコーヒー」の味   183-185
旦部幸博/著
59 ファストフード論争   186-188
竹下隆一郎/著
60 堂々巡りの食卓事情   189-191
春香/著
61 新幹線だけの美味   192-194
ツレヅレハナコ/著
62 梅の妊娠   195-197
植本一子/著
63 おせち、やりますか?   198-200
竹花いち子/著
64 厚岸の牡蠣とSNS   201-203
瀧波ユカリ/著
65 食・触・職   204-206
樋口恵子/著
66 サイダーのつづき。   207-209
伊藤理佐/著
67 んめとごだげ、け   210-212
くどうれいん/著
68 飯菜の味について   213-215
町田康/著
69 牛のしっぽと人生の喜び   216-218
津島佑子/著
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