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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくりかたがよくわかるお料理教室　2 　カレーライス

著者名 かんちくたかこ／調理・文 川嶋隆義／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2017.12
請求記号 59/01986/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237261383じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232253589じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332283361じどう図書じどう開架　在庫 
4 瑞穂2932244995じどう図書じどう開架　在庫 
5 緑3232306435じどう図書じどう開架　在庫 
6 山田4130755228じどう図書じどう開架　在庫 
7 富田4431346313じどう図書じどう開架　在庫 
8 徳重4630538561じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59/01986/２
書名 つくりかたがよくわかるお料理教室　2 　カレーライス
著者名 かんちくたかこ／調理・文 　 川嶋隆義／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2017.12
ページ数 31p
大きさ 29cm
巻書名 カレーライス
ISBN 978-4-265-08612-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 カレールーも手づくり! 本格的だけどつくりやすい、カレーライスづくりに挑戦してみよう! 大きな写真とわかりやすいテキストでていねいに教える、お料理の写真絵本。
タイトルコード 1001710081372

要旨 御成敗式目になぜか罪と明記された悪口。その罰は流罪だった。盗みは死をもって贖われ、罪人の家は焼却、年貢を未納すれば奴隷…荒々しく理不尽にも見える中世人の法意識とは？時の彼方に失われた日本の姿が、十篇の珠玉の論考から豊かに浮かび上がる。中世史研究の黄金時代を築いた四人の大家が一堂に会した、記念碑的著作！
目次 １　「お前の母さん…」
２　家を焼く
３　「ミヽヲキリ、ハナヲソグ」
４　死骸敵対
５　都市鎌倉
６　盗み
７　夜討ち
８　博奕
９　未進と身代
１０　身曳きと“いましめ”
討論　“中世の罪と罰”
著者情報 網野 善彦
　１９２８‐２００４年。東京大学文学部国史学科卒業。名古屋大学助教授、神奈川大学短期大学部教授、神奈川大学特任教授を歴任。専門は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石井 進
　１９３１‐２００１年。東京大学文学部国史学科卒業。東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。東京大学名誉教授。専門は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
笠松 宏至
　１９３１年生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京大学名誉教授。専門は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
勝俣 鎭夫
　１９３４年生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京大学名誉教授。専門は日本中世史。静岡文化芸術大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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