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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アメリカ留学ガイド　2024

出版者 恵文社
出版年月 2023.6
請求記号 3776/00163/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238260657一般和書１階開架　在庫 

関連資料

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書誌詳細

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請求記号 571/00149/
書名 スケールアップの化学工学　ものづくりの課題解決に向けて
著者名 山口由岐夫／著 　 化学工学会／編
出版者 丸善出版
出版年月 2019.4
ページ数 7,167p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-621-30387-0
分類 571
一般件名 化学工学
書誌種別 一般和書
内容紹介 現代的なスケールアップの考え方を学べる本。構造形成の学理を平衡論や速度論、非平衡相変化の視点から丁寧に解説する。各章末に演習問題を掲載。化学工学学会誌の連載をもとに単行本化。
タイトルコード 1001910009092

要旨 飲食店にたずさわる読者から熱く支持されてきたｄａｎｃｙｕの人気連載「東京で十年。」連載１００回を迎え、ついに単行本化！店をもつことは簡単だけど、続けることはむずかしい。東京で、自分の店を十年続けた四十八篇の物語。
目次 ２００３〜２００４年開店（オステリアナカムラ
西麻布鮨真　ほか）
２００５年開店（サルメリア６９
トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ　ほか）
２００６年開店（うしとら
ハリッツ　ほか）
２００７〜２００８年開店（二毛作
琉球チャイニーズＴＡＭＡ　ほか）


内容細目表：

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