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蔵書情報

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所蔵数 23 在庫数 21 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な小麦粉料理の教科書

著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
請求記号 //

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235149051じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞0235961489じどう図書じどう開架　在庫 
3 西2132292638じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
4 熱田2231023116じどう図書じどう開架おおきな本貸出中 
5 南2331655031じどう図書じどう開架　在庫 
6 東2432698609じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
7 中村2531486112じどう図書じどう開架　在庫 
8 港2631885502じどう図書書庫おおきな本在庫 
9 北2731337370じどう図書じどう開架おおきな本貸出中 
10 千種2831409350じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
11 瑞穂2931804237じどう図書じどう開架　在庫 
12 瑞穂2932382316じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
13 中川3031707452じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
14 中川3031731452じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
15 守山3131845988じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
16 緑3231889647じどう図書じどう開架　在庫 
17 天白3431812399じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
18 天白3432248148じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
19 山田4130511001じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
20 南陽4230131155じどう図書じどう開架おおきな本在庫 
21 楠4330872278じどう図書じどう開架　在庫 
22 富田4431507658じどう図書じどう開架　在庫 
23 徳重4630573600じどう図書じどう開架おおきな本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
ISBN 978-4-405-09401-7
分類 5963
一般件名 料理 　 小麦粉
書誌種別 電子図書
内容紹介 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。
タイトルコード 1002110071600

要旨 帝国崩壊後、地域の現場は「他者」を分かつ境界をどのように立ち上げてきたのか。制度と現場の乖離に着目しつつ、戦後日本の移動管理の実態を考察する。
目次 第１章　「境界」をつくる―植民地以後の人の移動とその管理（外国人登録制度の形成期における身元証明と移動の管理
一九五〇年代初頭における外国人登録事務の現場）
第２章　「境界」の現場―地域における外国人登録事務の展開（「外国人登録事務協議会」の発足
外国人登録における地域の独自性
成績優良職員の表彰）
第３章　「境界」からの排除―朝鮮戦争前後の「密航」防止の取り組み（戦後期の出入国管理網と「密航」
一九五〇年代初頭の沿岸警備をめぐる治安実践）
第４章　収容と送還のはざま―大村収容所の釈放問題を中心に（対日講和条約発効後の在留権の再定位
大村収容所の釈放事業と保護団体
一九五〇年代における日韓会談中断期の人の移動問題）
第５章　「境界」へのまなざし―戦後長崎からみた大村収容所（戦後長崎と大村収容所
児童による大村収容所「慰問」の記録
収容所への視線―教室の体験から映画『日本の子どもたち』へ）
著者情報 李 英美
　１９８８年、神奈川県生まれ。朝鮮大学校外国語学部英語学科卒業。２０２０年、一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。博士（社会学）。専攻は歴史学。一橋大学大学院社会学研究科特任講師（ジュニアフェロー）を経て、上智大学基盤教育センター特任助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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