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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大仏ホテルの幽霊　(エクス・リブリス)

著者名 カンファギル／著 小山内園子／訳
出版者 白水社
出版年月 2023.12
請求記号 929/00858/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237690276一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232312740一般和書一般開架　在庫 
3 富田4431382730一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 929/00858/
書名 大仏ホテルの幽霊　(エクス・リブリス)
著者名 カンファギル／著 　 小山内園子／訳
出版者 白水社
出版年月 2023.12
ページ数 296p
大きさ 20cm
シリーズ名 エクス・リブリス
ISBN 978-4-560-09089-3
分類 92913
書誌種別 一般和書
内容紹介 韓国最大のチャイナタウンを擁する港町・仁川に佇む大仏ホテル。1950年代後半、朝鮮戦争の傷痕が残る西洋式のそのホテルで、幽霊に導かれるように4人の男女の人生が交錯し…。韓国社会の“恨”を描くゴシックスリラー。
タイトルコード 1002310063883

要旨 甘くておいしい甘酒はいかがですか？古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。
目次 １章　甘酒と発酵を知る（甘酒ってどんな飲みもの？
甘酒が「飲む点滴」といわれる理由　ほか）
２章　甘酒の歴史を知る（甘酒は、いつどうやって生まれたの？
奈良時代以降に見られる甘酒　ほか）
３章　甘酒をつくる、味わう（基本の甘酒
米麹だけでつくる甘酒　ほか）
４章　甘酒の祭りをたずねる（埼玉・秩父　猪鼻熊野神社の伝統ある奇祭、甘酒こぼし
愛知・西尾　室神明社のユニークな神事、お櫃割　ほか）
著者情報 藤井 寛
　甘酒探求家／発酵牧場株式会社代表取締役。東京農業大学応用生物化学部醸造科学科卒業。同大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。幼い頃から祖父の漬けた漬物や、手づくりの味噌、母親が日常的につくっていた甘酒など、発酵食品に親しみのある環境で育つ。甘酒づくり歴２７年、日本全国の蔵元・醸造元のリストなど甘酒にまつわる情報を収集し発信するウェブサイト「あまざけ．ｃｏｍ」を運営。甘酒は日本が誇る発酵食品であるという信念のもと、各地の甘酒を探し求めるとともに発酵文化の発信をおこなう。講演会やセミナー、テレビ、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 東京五輪“負の遺産”   首都高とモノレール   9-32
古市 憲寿／著
2 佃   タワマンと神事に則る祭り   33-56
中原 一歩／著
3 銀座   消えた銀座警察   57-81
清武 英利／著
4 谷根千   下町と観光地の狭間で   83-108
森 まゆみ／著
5 ひばりが丘   最先端団地の「夢の跡」   109-133
奥野 修司／著
6 秋葉原   電気街の六つの地層   135-159
神田 憲行／著
7 山谷   「日雇い労働者の町」は変貌した   161-185
水谷 竹秀／著
8 夢の島   悪臭の山から緑の森へ   187-210
福田 ますみ／著
9 永田町   「権力の三角地帯」は空洞化した   211-237
常井 健一／著
10 吉原   元祖風俗ライターが棲んだ街   239-263
小野 一光／著
11 福生   「70年代の青春」の残り香   265-288
三山 喬／著
12 足立区   高度成長を下支えして   289-313
八木澤 高明／著
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