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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 32 在庫数 27 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

埋蔵文化財調査報告書　94 　(名古屋市文化財調査報告)　桜神明社古墳(試掘調査)

著者名 名古屋市教育委員会／編集
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 2022.3
請求記号 A25/00006/９４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234986495じどう図書児童書庫　在庫 
2 鶴舞0235667540じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
3 鶴舞0235953767じどう図書じどう開架　在庫 
4 鶴舞0236372900じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
5 西2132416948じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
6 熱田2231985629じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
7 熱田2231985637じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
8 南2331367330じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
9 南2332098355じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
10 東2431560941じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
11 東2432094502じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
12 中村2531954580じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
13 港2631502511じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
14 港2632044851じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
15 北2731816902じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
16 北2731962136じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
17 北2732036104じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
18 千種2831551607じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
19 瑞穂2931396218じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
20 瑞穂2931985713じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
21 中川3031811684じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
22 中川3032307138じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
23 守山3132169594じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
24 緑3232066641じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
25 名東3331902316じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
26 名東3332832348じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
27 天白3432011587じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
28 山田4130584925じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
29 南陽4230687842じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
30 楠4331204869じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
31 楠4331476939じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
32 志段味4530638974じどう図書じどう開架ていがく年在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A25/00006/９４
書名 埋蔵文化財調査報告書　94 　(名古屋市文化財調査報告)　桜神明社古墳(試掘調査)
著者名 名古屋市教育委員会／編集
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 2022.3
ページ数 4,72p
大きさ 30cm
シリーズ名 名古屋市文化財調査報告
シリーズ巻次 111
巻書名 桜神明社古墳(試掘調査)
一般注記 93の出版者:名古屋市教育委員会生涯学習部文化財保護課
分類 A250
一般件名 遺跡・遺物-名古屋市
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p54〜56
タイトルコード 1002210005805

要旨 甘くておいしい甘酒はいかがですか？古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。
目次 １章　甘酒と発酵を知る（甘酒ってどんな飲みもの？
甘酒が「飲む点滴」といわれる理由　ほか）
２章　甘酒の歴史を知る（甘酒は、いつどうやって生まれたの？
奈良時代以降に見られる甘酒　ほか）
３章　甘酒をつくる、味わう（基本の甘酒
米麹だけでつくる甘酒　ほか）
４章　甘酒の祭りをたずねる（埼玉・秩父　猪鼻熊野神社の伝統ある奇祭、甘酒こぼし
愛知・西尾　室神明社のユニークな神事、お櫃割　ほか）
著者情報 藤井 寛
　甘酒探求家／発酵牧場株式会社代表取締役。東京農業大学応用生物化学部醸造科学科卒業。同大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。幼い頃から祖父の漬けた漬物や、手づくりの味噌、母親が日常的につくっていた甘酒など、発酵食品に親しみのある環境で育つ。甘酒づくり歴２７年、日本全国の蔵元・醸造元のリストなど甘酒にまつわる情報を収集し発信するウェブサイト「あまざけ．ｃｏｍ」を運営。甘酒は日本が誇る発酵食品であるという信念のもと、各地の甘酒を探し求めるとともに発酵文化の発信をおこなう。講演会やセミナー、テレビ、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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