蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
NHK3か月でマス…2025-10月
関雄二/ナビゲー…
オードリー・ヘプバーン
迎夏生/漫画,清…
古代エジプト全史
河合望/著
エリーザベト
迎夏生/漫画,石…
読めない文字に挑んだ人々 : ヒエ…
宮川創/著,河合…
シートン
迎夏生/漫画,信…
イサベル1世
迎夏生/漫画,石…
ショパン
迎夏生/漫画,多…
古代エジプト全史
河合望/著
マリア・テレジア
迎夏生/漫画,石…
リンカン
迎夏生/漫画,奥…
エカチェリーナ2世
迎夏生/漫画,石…
マイヤ・プリセツカヤ
迎夏生/漫画,村…
ルイ・ブライユ
迎夏生/漫画,金…
クララ・シューマン
迎夏生/漫画,松…
エリザベス女王1世
迎夏生/漫画,石…
ツタンカーメン少年王の謎
河合望/著
ベートーベン
迎夏生/漫画,ヤ…
IQ探偵タクト未来と拓斗の神隠し
深沢美潮/作,迎…
IQ探偵タクトタクトVSムー!日…下
深沢美潮/作,迎…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
588/00354/ |
| 書名 |
砂糖の歴史 (「食」の図書館) |
| 著者名 |
アンドルー・F.スミス/著
手嶋由美子/訳
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2016.1 |
| ページ数 |
184p |
| 大きさ |
20cm |
| シリーズ名 |
「食」の図書館 |
| ISBN |
978-4-562-05175-5 |
| 原書名 |
原タイトル:Sugar |
| 分類 |
5881
|
| 一般件名 |
砂糖-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
紀元前のインドで誕生したものの、多くの人が口にするようになったのはこの数百年にすぎない砂糖。急速な普及の背景にある植民地政策や奴隷制度等の負の歴史もふまえ、人類を魅了してきた砂糖の歴史を描く。レシピ付き。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p175〜177 |
| タイトルコード |
1001510098273 |
| 要旨 |
辞書が削除した昭和、平成のことばたち。80年にわたる9回の改訂で削除された1,000語。 |
| 著者情報 |
見坊 行徳 辞書マニア、校閲者。1985年神奈川県生まれ。早稲田大学国際教養学部卒。在学中に「早稲田大学辞書研究会」を結成し、副幹として『早稲田大辞書』を編纂。YouTube「辞書部屋チャンネル」で辞書の面白さを発信する。イベント「国語辞典ナイト」のレギュラーメンバー。辞書マニアが共同で辞書を保管して集まる「辞書部屋」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
前のページへ