蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
東 | 2431397203 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 2 |
北 | 2731381618 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 3 |
千種 | 2831278912 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 4 |
中川 | 3031405222 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 5 |
守山 | 3131564761 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 6 |
天白 | 3431339781 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
91026/00503/ |
| 書名 |
センセイの書斎 イラストルポ「本」のある仕事場 |
| 著者名 |
内沢旬子/文・イラストレーション
|
| 出版者 |
幻戯書房
|
| 出版年月 |
2006.05 |
| ページ数 |
163p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-901998-16-1 |
| 分類 |
910264
|
| 一般件名 |
日本文学-作家
学者
書斎
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1009916016899 |
| 要旨 |
今、「野菜・穀物」の世界で大きな変化が起きようとしています。ゲノム編集で作られた健康によいトマトや、大きな工場で栽培されたレタス、ドローンやAIが活躍する稲作など、「フードテック」によって新しい食べものが誕生し、栽培方法も変わってきています。ゲノム編集とは、なんでしょうか?宇宙や月面で野菜や穀物を栽培できる日はくるのでしょうか?さあ、未来の食べものを考える旅へと、一緒に出かけていきましょう! |
| 目次 |
これが22世紀の新しい野菜だ!(「ゲノム編集」って、なあに? 工場で野菜ができるの?) なぜ新しい野菜や穀物が必要なの?(人間が、ふえ続けている! 異常気象がふえている ほか) ゲノム編集食品って、どんなもの?(「遺伝子組みかえ」と、どうちがうの? ゲノム編集で栄養アップ!高GABAトマトの作り方 ほか) これが最新の農業だ!(ロボットも活躍!テクノファームで作るレタス 魚と野菜を一緒に育てるアクアポニックス ほか) 100年後のスマート農園 |
| 著者情報 |
石川 伸一 宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。日本学術振興会特別研究員、北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員(日本学術振興会海外特別研究員)などを経て、現職。専門は、分子調理学。関心は、食の未来学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 清水 洋美 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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