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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

行ってみたくなる深海の図鑑

著者名 渡部裕美/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.9
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238382790一般和書1階開架 在庫 
2 中村2532435217一般和書一般開架 貸出中 
3 4331624645一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 行ってみたくなる深海の図鑑
著者名 渡部裕美/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.9
ページ数 143p
ISBN 978-4-04-113751-2
分類 452
一般件名 深海海洋学
書誌種別 電子図書
内容紹介 地球でおきる「なぜ?」「ふしぎ」のヒミツは深海にある! 海洋生物学者が、絶景から環境、調査の歴史、最新トピックスまで、近くて遠い深海の魅力をわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p136
タイトルコード 1002410008955

要旨 今、「野菜・穀物」の世界で大きな変化が起きようとしています。ゲノム編集で作られた健康によいトマトや、大きな工場で栽培されたレタス、ドローンやAIが活躍する稲作など、「フードテック」によって新しい食べものが誕生し、栽培方法も変わってきています。ゲノム編集とは、なんでしょうか?宇宙や月面で野菜や穀物を栽培できる日はくるのでしょうか?さあ、未来の食べものを考える旅へと、一緒に出かけていきましょう!
目次 これが22世紀の新しい野菜だ!(「ゲノム編集」って、なあに?
工場で野菜ができるの?)
なぜ新しい野菜や穀物が必要なの?(人間が、ふえ続けている!
異常気象がふえている ほか)
ゲノム編集食品って、どんなもの?(「遺伝子組みかえ」と、どうちがうの?
ゲノム編集で栄養アップ!高GABAトマトの作り方 ほか)
これが最新の農業だ!(ロボットも活躍!テクノファームで作るレタス
魚と野菜を一緒に育てるアクアポニックス ほか)
100年後のスマート農園
著者情報 石川 伸一
 宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。日本学術振興会特別研究員、北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員(日本学術振興会海外特別研究員)などを経て、現職。専門は、分子調理学。関心は、食の未来学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 洋美
 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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