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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新・桜井総合食品事典

著者名 櫻井芳人／監修 荒井綜一／編 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
請求記号 4985/03138/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236532586一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03138/
書名 新・桜井総合食品事典
著者名 櫻井芳人／監修 　 荒井綜一／編 　 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
ページ数 1183p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8103-0036-9
分類 49851
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品について、栄養、し好、食品加工、調理などから多面的に記述し、多様化する食品を取り巻く状況を俯瞰できるよう解説した食品事典。重要な用語は色文字で示す。栄養関係法規などの資料も収録。
タイトルコード 1001210041290

要旨 私たちがいるこの世界は本物なのだろうか？それが「確か」だとなぜわかるのか？テクノロジーが急速な発展を遂げるなか、古くて新しい哲学的難問があらためて問い直されている―現実とは何か、どのようにしてそれを知ることができるのか。「シミュレーション仮説」「可能世界」「水槽の中の脳」など、さまざまな思考実験を通じ、見えてくるものとは。現代哲学の第一人者チャーマーズが、哲学とテクノロジーを大胆に融合させ、新しい現実、新しい世界観を提示する。
目次 テクノフィロソフィーの冒険
第１部　バーチャル世界に関する重要な問い（これは実在するのか？
シミュレーション説とは何か？）
第２部　知識を疑う（私たちに知識はあるのか？
外部世界は本当にあるのか？
私たちはシミュレーションの中にいるのだろうか？）
第３部　リアリティの定義（リアリティとは何か？
神はひとつ上の階層にいるハッカーなのか？
宇宙は情報でできているのか？
シミュレーションがビットからイット説をつくったのか？）
第４部　ＶＲテクノロジーがつくる現実世界（ＶＲヘッドセットは現実をつくり出すのか？
ＶＲ機器は錯覚を生む機械なのか？
ＡＲは真の実在なのか？
ディープフェイクにだまされないためには）


内容細目表：

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