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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地球の歩き方　D13 　2024〜25 　台南 高雄

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.4
請求記号 2909/00333/４－１３－２４〜２５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238371926一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0238701064一般和書１階開架　貸出中 
3 西2132699949一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 熱田2232564985一般和書一般開架　貸出中 
5 南2332425806一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532433758一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 港2632583098一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132676366一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232611743一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4231063175一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331622144一般和書一般開架　貸出中 
12 徳重4630872697一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2909/00333/４－１３－２４〜２５
書名 地球の歩き方　D13 　2024〜25 　台南 高雄
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.4
ページ数 272p
大きさ 21cm
巻書名 台南 高雄
ISBN 978-4-05-802219-1
分類 29093
一般件名 旅行案内(外国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 南台湾の主要都市、台南・高雄や、屏東&南台湾の町の見どころ、グルメ、ショッピングなどの情報を満載したガイドブック。夜市やパワースポットを特集するほか、旅の準備と技術も掲載。データ:2023年11〜12月現在。
タイトルコード 1002310095671

要旨 ３８歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな１０人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。
目次 プロローグ　スーパーのカートには人生が詰まっている
第１部　泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ（３８歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私
憧れの人ならどうする？
包丁とは永遠に苦楽をともに
味覚を信じて、自分を信じて
喜怒哀楽の鶏肉劇場）
第２部　加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン（パンだって立ち上がる
ナポレオンを勝たせた卵
戸惑いの肉）
第３部　ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ（歓喜の魚
箱の中の秘密
ひとさじのスープの愛
キッチン訪問、再び）
キッチン初訪問（サブラ　両親との“思い出の味”がマクドナルドの女
ジョディ　子どもを栄養不足にするセレブ女　ほか）
キャスリーンのレシピ（イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ
基本のオムレツ
ベーシックなローストチキン
忙しいあなたのためのこねないパン）


内容細目表：

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