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一般和書
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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まいにちのおうち中華80　家のコンロでも100%おいしい!

著者名 おおたき／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238225700一般和書１階開架　在庫 
2 天白3432519852一般和書一般開架　在庫 
3 楠4331586448一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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書名 まいにちのおうち中華80　家のコンロでも100%おいしい!
著者名 おおたき／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
ページ数 127p
ISBN 978-4-04-606908-5
分類 59622
一般件名 料理(中国)
書誌種別 電子図書
内容紹介 町中華コック発、うまさ保証の中華料理レシピ集。家のコンロでも、誰でも美味しく作れる中華のポイントを説明し、チャーハン、餃子などの定番中華、おつまみ、余り物を使い切るレシピ、“あと一品”中華レシピなどを紹介。
タイトルコード 1002410032713

要旨 医学生が、世界各地を調査する先生たちを訪ね、現代日本の悩みを相談。タンザニアの行商人、ブータンの酒飲み、エジプトのムスリム、パスタを深く味わうイタリア人…みんなが教えてくれる、目からウロコの生きる知恵。
目次 まえがき　旅するモヤモヤ相談室へようこそ
第１部　毎日を元気に過ごすための処方箋（「私、自分に自信がないんです…」文化人類学＠タンザニア（小川さやか）
「幸せって何か、わからなくなっちゃって…」フィールド医学＠ブータン（坂本龍太）
「あの人、何を考えているのか本当にわからなくて…」文化人類学＠インド・ガーナ（石井美保）　ほか）
第２部　ピンチをチャンスに変えるための処方箋（「地元が過疎でピンチ！」災害復興学＠新潟（宮本匠）
「環境が過酷でピンチ！」文化人類学＠キリバス（風間計博）
「住まいがなくなってピンチ！」建築学＠スリランカ（前田昌弘））
第３部　よりよい社会のための処方箋（「差別がない社会を作るには？」文化人類学＠インド（岩谷彩子）
「誰もが生きやすい社会を作るには？」歴史学＠ドイツ（藤原辰史）
「がんばりすぎない社会を作るには？」文化人類学＠イタリア（松嶋健）　ほか）
あとがき　相談後も、お大事に！
著者情報 木谷 百花
　１９９７年、富山県生まれ。２０１８年、タイの薬剤耐性菌についての調査で第３回京都大学久能賞を受賞。現在、京都大学医学部医学科６年生。将来の目標は、内科医として患者さんの話に耳を傾け、深く関わりながら治療に貢献すること(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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