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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
瑞穂 | 2932654490 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
// |
| 書名 |
くらべて発見やさいの「おなか」 3 根や豆を食べるやさい |
| 著者名 |
農文協/編
山中正大/絵
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
32p |
| 巻書名 |
根や豆を食べるやさい |
| ISBN |
978-4-540-20155-4 |
| 分類 |
626
|
| 一般件名 |
蔬菜
|
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 内容紹介 |
身近な野菜のつくりやはたらきを、「おなか(断面)」の写真を通して紹介。栄養分、原産地なども解説する。3は、ダイコンやエダマメなど、根や豆を食べる野菜を取り上げる。こども農業雑誌『のらのら』連載をもとに書籍化。 |
| タイトルコード |
1002210090159 |
| 要旨 |
北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。 |
| 目次 |
第1章 道端の雑草、森の驚異 春の新緑 第2章 生命の木 トチノミの盛衰 第3章 饗宴と飢饉 ワラビの二面性 第4章 世界でいちばん背の高い草 天然物でもあり栽培物でもあるタケノコの物語 第5章 海の四季 海藻の消えゆく伝統 最終章 天然食物と共に生きてきたアイヌ |
| 著者情報 |
バード,ウィニフレッド 新聞記者、翻訳者、ライター。米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。2005年に来日し、英語教師、ジャーナリストとして活動。長野県松本市、三重県御浜町など地方都市で暮らしながら全国各地へ足を運び、広く日本の野草や海藻文化に触れる。環境問題、科学、建築などに関する記事をThe Japan Times、Kyoto Journal、San Francisco Public Press、Pacific Standard、NPRなどに寄稿。精力的に執筆、翻訳活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 上杉 隼人 翻訳者(英日、日英)、編集者、英文ライター・インタビュアー、英語・翻訳講師。早稲田大学教育学部英語英文学科卒業、同専攻科(現大学院の前身)修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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