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書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
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書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
ISBN 978-4-04-606755-5
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
タイトルコード 1002410018019

著者情報 三上 健二郎
　１９６０年、大阪市生まれ。２０１２年頃から廃校訪問と写真撮影をはじめる。２０１４年１１月６日〜１２日、キヤノンギャラリー梅田で初の個展「廃窓〜廃れし窓から視ゆるもの〜」を開催。２０２３年５月１２日〜１８日富士フイルムフォトサロン東京で個展「廃彩〜廃校の四季〜」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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