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書誌情報サマリ

書名

科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話

著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 スティーヴン・J.シンプソン／著 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
請求記号 4985/04131/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2531833370一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04131/
書名 科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 　 スティーヴン・J.シンプソン／著 　 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
ページ数 367p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7631-3792-0
原書名 原タイトル:Eat like the animals
分類 49856
一般件名 栄養生理 　 食欲
書誌種別 一般和書
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
書誌・年譜・年表 文献:p361〜367
タイトルコード 1002010083020

要旨 人口わずか５００人の町、島根県の大森町にある義肢メーカーの中村ブレイスには、世界中から感謝の手紙が届いています。義手や義足、人工乳房などの義肢作りを通して出会ったお客様との感動のストーリーです。義肢装具会社・中村ブレイスに寄せられた３４通の手紙が伝える仕事の喜び。
目次 第１章　私がうれしくて泣いた感謝の手紙
第２章　人の役に立つ仕事のやりがいと喜び
第３章　コンビニもない町から世界に向けた夢
第４章　義肢作りで得られた、お客様との出会い
第５章　お客様に喜ばれることを考え続ける
第６章　日本人の優しさと技術で世界に貢献する
エピローグ　大きな夢を持って働くということ
著者情報 中村 俊郎
　中村ブレイス株式会社代表取締役社長。１９４８年、島根県大森町生まれ。６６年、島根県立大田高校を卒業後、大井義肢製作所（京都市）に入社。７１年、近畿大学短期大学部商経科卒業。７１年、渡米し、義肢装具メーカーで世界的に有名なホズマー社を視察。７２年、モダン・オーソペディク社（アメリカ・カリフォルニア州）入社、カリフォルニア大学（ＵＣＬＡ）メディカルスクール、ランチョー・ロス・アミゴス病院で、当時、最先端の義肢装具の製作技術を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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