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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べもののひみつ　6 　すがたをかえる魚

著者名 「食べもののひみつ」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2023.2
請求記号 61/00264/６

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1 鶴舞0238207021じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232514154じどう図書じどう開架　貸出中 
3 志段味4530960840じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00264/６
書名 食べもののひみつ　6 　すがたをかえる魚
著者名 「食べもののひみつ」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2023.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻書名 すがたをかえる魚
ISBN 978-4-652-20510-5
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 刺し身、カツオ節、はんぺん、かまぼこ…。みんな魚からできている! 工場を取材し、魚が姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「食べもののひみつ教えます」に対応。
タイトルコード 1002210085117

要旨 この本では切り身、カツオ節、はんぺんについてとくにくわしく紹介するよ。日本各地に根づく伝統的な魚の食べものがわかる！
目次 わたしたちのくらしと魚
魚のきほん
すがたをかえるところを見てみよう１　魚が切り身にへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう２　魚がカツオ節にへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう３　魚がはんぺんにへんしん！
全国の魚の食べもの
地域によって食べ方いろいろ


内容細目表：

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