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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Lake of sorrow　(The curse and the crown)

著者名 Lindsay Buroker
出版者 [s.n.]
出版年月 c2024
請求記号 93/01671/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210972337一般洋書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S498/00067/
書名 二木博士講話集　(大日本養正会特輯)
著者名 [二木謙三／著]
出版者 大日本養正会
出版年月 1933.
ページ数 634p
大きさ 22cm
シリーズ名 大日本養正会特輯
シリーズ巻次 2号
分類 4983
一般件名 健康法
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940061225

要旨 名著『バナナと日本人』から約４０年。バナナを通して世界と日本を見つめ直す。日本人がもっとも多く食べている果物バナナはなぜ安いのか？主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害や不公正な多国籍企業の活動が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。
目次 序章　そんなバナナ！？―意外と知らないバナナの話
第１章　ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで
第２章　フィリピンでバナナはどう作られているのか
第３章　バナナ産業で働く人たちの現実
第４章　バナナ園の農薬散布―毒か薬か
第５章　多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み
第６章　バナナが食卓に届くまで―サプライチェーンの徹底解剖
第７章　私たちはどう食べればよいのか―エシカルな食べ方へ
著者情報 石井 正子
　立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門：フィリピン研究、紛争研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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