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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

深掘り野菜づくり読本　農業技術者のこだわり指南

著者名 白木己歳／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.2
請求記号 626/00298/

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1 鶴舞0238195994一般和書１階開架　在庫 
2 中川3032487971一般和書一般開架花と緑貸出中 
3 緑3232559827一般和書一般開架　貸出中 

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蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 626/00298/
書名 深掘り野菜づくり読本　農業技術者のこだわり指南
著者名 白木己歳／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.2
ページ数 213p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-540-21103-4
分類 626
一般件名 蔬菜-栽培
書誌種別 一般和書
内容紹介 いい野菜をつくるには農作物を管理する技術が必要。「鉢上げは苗を寝かせろ」など、ベテランほどはまりやすい常識や思い込みのワナを解きほぐし、作業の意味を深掘りする。『現代農業』連載に加筆し単行本化。
タイトルコード 1002210083023

要旨 鉢上げは苗を寝かせろ、土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥も使うべし、「水慣れ」させて裂果を防ぐ…など。ベテランほどはまりやすい常識や思い込みのワナを解きほぐし、作業の意味を深掘り！技術の本質を見抜いて「栽培力」をみがく。野菜づくりの１から１０までは書いてないけど、１を、５にも、１０にも深めて考えることができる本！！
目次 序章　野菜づくりの前景―常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す
商品生産と食料生産の違い　ほか）
１章　播種、育苗、接ぎ木など―定植までの作物側の準備（なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？
ナス類はバラまき、ウリ類は列を揃えてタネをまく　ほか）
２章　耕耘や土壌消毒など―定植までの圃場の準備、用意（小さい苗（セル苗）定植の制約
「よい床土」ほど活着に時間がかかる！？　ほか）
３章　施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など―生育中の諸管理（元肥には残肥も使うべし
追肥する野菜、しない野菜　ほか）
著者情報 白木 己歳
　１９５３年宮崎県生まれ、宮崎県総合農業試験場などに勤務したのち２０１２年に退職。その後、農業資材の開発・販売の起業に参画するとともに、数社の技術顧問に従事。とくに重機、ＩＴ等、非農業企業の農業部門新設に尽力。現在、「シラキ農業技術研究所」を主宰し、講演活動や執筆のかたわら、ベトナム、中国、フィリピン等の野菜生産指導にかかわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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