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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238465181 | 一般和書 | 2階開架 | 自然・参考 | 禁帯出 | 在庫 |
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| 要旨 |
献立は、昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが残した約26年間の「献立日記」から。料理とレシピは、フードスタイリスト・飯島奈美さん(ドラマ「大豆田とわ子と三人の元夫」「深夜食堂」他、映画等も超多数)。飯島さんが、「日記」を見つめ、自由に作りました。献立の向こうにある、食卓の声に、耳を傾けます。好評の書籍化、ついに第3弾登場!シリーズ最多!春夏秋冬123品収録。 |
| 目次 |
食パン めだまやき むしやきたまご にんじん、きぬさや、グリーンアスパラ、ねぎ(万能)、干柿、グレープフルーツ、いちご、キャベツ 筍御飯 五目豆 かつを煮付け 切り干し大根煮 のり吸 小がんもとうどの煮もの 花豆の甘煮 お茶づけ2種 麻婆どうふ 大学芋 鬼まんじゅう うにのまぜごはん(のりまき) うに卵 きゅうりとしらたまの白酢あえ カフェぜんざい かつおとなすの煮つけ〔ほか〕 |
内容細目表:
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