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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 21 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なごや生物多様性保全活動協議会活動報告書　令和5年度

出版者 なごや生物多様性保全活動協議会
出版年月 2024.4
請求記号 A51/00442/２３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238401756一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 西2132708294一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232571741一般和書一般開架　在庫 
4 南2332432356一般和書一般開架　在庫 
5 東2432804702一般和書一般開架　在庫 
6 中村2532439714一般和書一般開架　在庫 
7 港2632592024一般和書一般開架　在庫 
8 北2732518408一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832390195一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932673748一般和書一般開架　在庫 
11 中川3032551677一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132680848一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232622229一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332805286一般和書一般開架　在庫 
15 天白3432566796一般和書一般開架　在庫 
16 山田4130981709一般和書一般開架　在庫 
17 南陽4231069008一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331627309一般和書一般開架　在庫 
19 富田4431547647一般和書一般開架　在庫 
20 志段味4530996422一般和書一般開架　在庫 
21 徳重4630880708一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A51/00442/２３
書名 なごや生物多様性保全活動協議会活動報告書　令和5年度
出版者 なごや生物多様性保全活動協議会
出版年月 2024.4
ページ数 66p
大きさ 30cm
分類 A519
一般件名 自然保護-名古屋市 　 生物多様性
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002410018345

要旨 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
目次 第１章　今出川の坊ちゃん
第２章　化学との出会い
第３章　だいたんな計画
第４章　オストワルド先生
第５章　ロンドンの日々
第６章　第五の味
第７章　うま味の正体
第８章　味の素の戦い
第９章　池田教授の講義
第１０章　最良の日々
著者情報 清水 洋美
　出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
　１９５７年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。１９８３年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。１９９９年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。２０１７年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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