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書誌情報サマリ

書名

賛否両論　料理人と家族

著者名 笠原将弘／著 中岡愛子／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.9
請求記号 2891/05354/

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請求記号 2891/05354/
書名 賛否両論　料理人と家族
著者名 笠原将弘／著 　 中岡愛子／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.9
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-07-459796-3
分類 2891
個人件名 笠原将弘
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本料理店「賛否両論」開業20年目。華やかな成功の陰には、母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった-。業界の第一線で走り続ける、料理人・笠原将弘とその家族のドキュメンタリーエッセイ。7品のレシピも収録。
タイトルコード 1002410040168

要旨 好奇心も意欲も、変な欲望もなく、ぼんやりと日向ぼっこをするような生き方こそ老齢の贅沢な生き方ではないだろうか。まるで人生にも飽きたような生き方である。
目次 第一章　あるがままに生きる
第二章　何も考えず、何も求めない
第三章　病気と健康はなるようになる
第四章　生と死に境目はない
第五章　猫という不思議な存在
第六章　芸術とはなにか
第七章　人生はずっと遊び
著者情報 横尾 忠則
　１９３６年兵庫県生まれ。現代美術家。１９７２年ニューヨーク近代美術館で個展。その後もパリ、ヴェネツィア、サンパウロなど各国のビエンナーレに出品し、国内外の美術館で個展を開催。２０１２年には兵庫県立横尾忠則現代美術館、２０１３年には豊島横尾館を開館。主な受賞、綬章に毎日芸術賞、ニューヨークＡＤＣ殿堂入り、紫綬褒章、旭日小綬章、朝日賞、高松宮殿下記念世界文化賞など。令和２年度東京都名誉都民顕彰、２０２３年日本芸術院会員、文化功労者に選ばれる。著書には小説『ぶるうらんど』（泉鏡花文学賞）、『言葉を離れる』（講談社エッセイ賞など多数）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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