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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

間違いだらけの名古屋めし

著者名 大竹敏之／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2023.1
請求記号 A59/00191/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238195317一般和書１階開架　在庫 
2 鶴舞0238207120一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
3 西2132630530一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 熱田2232513347一般和書一般開架　貸出中 
5 南2332372560一般和書一般開架　在庫 
6 東2432731202一般和書一般開架　貸出中 
7 港2632513418一般和書一般開架　在庫 
8 北2732457847一般和書一般開架　貸出中 
9 千種2832317172一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932593706一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 中川3032491395一般和書一般開架　貸出中 
12 守山3132632732一般和書一般開架　貸出中 
13 緑3232559843一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332744568一般和書一般開架　貸出中 
15 天白3432512493一般和書一般開架　在庫 
16 山田4130938956一般和書一般開架　在庫 
17 南陽4231029077一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331579104一般和書一般開架　在庫 
19 徳重4630822841一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A59/00191/
書名 間違いだらけの名古屋めし
著者名 大竹敏之／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2023.1
ページ数 310p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-584-13987-5
分類 A596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 名古屋めしは何でもかんでも味噌をかける? B級グルメばかり? パクリだらけ? 名古屋人は食べない? 名古屋めし取材歴30年の現地ライターが、名古屋めしに対する誤解をひとつひとつ解き、その真の魅力を掘り起こす。
書誌・年譜・年表 文献:p306〜308
タイトルコード 1002210077978

要旨 名古屋取材歴３０年の現地ライターが通説をぶった斬る！間違いだらけの名古屋めし。「Ｂ級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」ｅｔｃ．
目次 第１章　そもそも「名古屋めし」って何だ？
第２章　かつて「名古屋めし」はゲテモノだった！？
第３章　「名古屋めし」人気グルメへの道
第４章　それでも「名古屋めし」は間違いだらけ
第５章　「名古屋（めし）バッシング」再び！？
第６章　「名古屋人は名古屋めしを食べない」は本当か？
第７章　もう間違えない！名古屋めし
著者情報 大竹 敏之
　名古屋のことだけを書く自称“名古屋ネタライター”。１９６５年、愛知県常滑市出身。出版社勤務を経て２６歳でフリーに。２０１０年刊行の『名古屋の喫茶店』（リベラル社）がご当地ロングセラーとなり、以後コンスタントに名古屋に食や文化に関する書籍を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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