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書誌情報サマリ

書名

鉄道ひとり旅のススメ　(旅鉄BOOKS)

著者名 「旅と鉄道」編集部／編
出版者 天夢人
出版年月 2023.3
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書名 鉄道ひとり旅のススメ　(旅鉄BOOKS)
著者名 「旅と鉄道」編集部／編
出版者 天夢人
出版年月 2023.3
ページ数 158p
シリーズ名 旅鉄BOOKS
シリーズ巻次 065
ISBN 978-4-635-82476-7
分類 291093
一般件名 日本-紀行・案内記 　 鉄道-日本
書誌種別 電子図書
内容紹介 ひとりで乗りたい夜行列車、ひとりで静かに眺めたい絶景…。鉄道ひとり旅のコツをはじめ、ひとりで乗るからこそ楽しめる列車や、おすすめ旅プランなどを紹介する。『旅と鉄道』2021年11月号の内容をもとに再編集。
タイトルコード 1002310048641

要旨 もっと手軽に、もっとおいしく。名店「生姜料理しょうが」の、体にやさしい、毎日食べたくなるレシピ１１８品。
目次 １　毎日手軽に取り入れる！しょうがの万能調味料＆活用レシピ（料理にしょうがを使うと抜群のおいしさに！８つのしょうが万能調味料を作っていつでも、しょうが生活をスタート！
ジンジャーシロップ／ポロポロジンジャーシュガー
しょうが酢　ほか）
２　かけるだけ！和えるだけ！しょうがソース＆タレとおかずの素（しょうがみそソース
なすとチーズのしょうがみそホイル焼き
しょうがふろふき大根　ほか）
３　名店『生姜料理しょうが』で大人気メニューとおつまみレシピ（黒カレー／しょうが長いもナン
ホクホクポテトドリア
鶏肉とさつまいものジンジャーホワイトカレー　ほか）
著者情報 平柳 要
　医学博士。これまでしょうがなどの食材研究の第一人者として、テレビやラジオ、雑誌などで活躍し、実験や研究などで裏付けされている科学的根拠にもとづいた発言で信頼を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森島 土紀子
　１９５３年生まれ。女子美術大学卒業。１９９２年、アパレルショップ「仕事着屋しょうが」をオープン。１９９４年に店舗の半分を改装し、「生姜料理しょうが」をはじめる。“しょうが女神”“元祖ジンジャラー”として、すべての料理にしょうがを使ったメニューが評判となり、「生姜料理しょうが」「生姜軟骨料理がらがら」「祝茶房紅拍手」の３店の生姜料理専門店を営む。しょうが料理アドバイザー、造形作家、コーラスグループ「ザ・じんじゃ〜ず」主催としても活躍。美肌と健康ライフにも注目が集まりテレビや雑誌などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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