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一般和書
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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 18 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

暮しの手帖　第５世紀

年月日号 ２０２２年１０・１１月号　№２０秋
通番 00512
年月日 20221001
出版者 暮しの手帖社

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0250852639一般和雑誌１階開架　在庫 
2 鶴舞0350626826一般和雑誌２階書庫　禁帯出在庫 
3 西2150597983一般和雑誌一般開架　在庫 
4 熱田2250503394一般和雑誌一般開架　在庫 
5 南2350541286一般和雑誌一般開架　在庫 
6 中村2550495259一般和雑誌一般開架　在庫 
7 北2750544674一般和雑誌一般開架　在庫 
8 北2750548204一般和雑誌一般開架　在庫 
9 千種2850559473一般和雑誌一般開架　在庫 
10 瑞穂2950580155一般和雑誌一般開架　在庫 
11 中川3050513062一般和雑誌一般開架　在庫 
12 守山3150528655一般和雑誌書庫　在庫 
13 緑3250552779一般和雑誌一般開架　在庫 
14 名東3350541193一般和雑誌一般開架　在庫 
15 天白3450552322一般和雑誌一般開架　在庫 
16 楠4350459055一般和雑誌一般開架　在庫 
17 富田4450387073一般和雑誌一般開架　在庫 
18 徳重4650164082一般和雑誌一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 701/00222/
書名 ピクチャレスクとイギリス近代
並列書名 The Picturesque and Modern Britain
著者名 今村隆男／著
出版者 音羽書房鶴見書店
出版年月 2021.10
ページ数 2,486p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7553-0426-2
分類 7011
一般件名 美学-歴史 　 芸術-イギリス 　 風景論
書誌種別 一般和書
内容紹介 風景画を準拠枠とする芸術表現様式で、流行の拡大と共に様々な分野に広がっていったピクチャレスク。イギリス近代の観光・庭園・建築分野における作品を分析し、ピクチャレスクの風景の多面性や重層性を明らかにする。
書誌・年譜・年表 文献:p444〜471
タイトルコード 1002110062876

要旨 いちばん好きな食べものはなに？と聞かれたら、「お寿司！」という人は、とても多いと思います。この本は、昔も今も、おとなにも子どもにも大人気で、世界的にも注目をあびる和食の代表、お寿司のすべてがわかる図鑑です。お寿司の歴史は？その種類は？寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの？寿司種は多くの種類があるけれど、それぞれどんなお寿司で、もとはどんな生きものなの？…など、ぜんぶ読んで、くわしくなったら、その日からきみは、お寿司博士！
目次 お寿司ってどんな料理？
江戸前寿司　握り寿司の登場と発展
お寿司の種類
寿司種はどこからくるの？
海の幸を育てる養殖・栽培漁業
国内・海外の各地から寿司種が集まる
豊洲市場（東京都中央卸売市場）
寿司種はワールドワイド
寿司種図鑑
魚介握り以外の定番＆変わり種寿司
全国の郷土寿司自慢！〔ほか〕
著者情報 福地 享子
　宮崎県生まれ。日本女子大学卒業後、出版社に勤務。退社後はフリーランスで料理本の編集や女性誌での執筆活動を続ける。１９９８年、たまたま訪ねた築地市場の光景に驚き、３か月後、水産仲卸「濱長」にアルバイト社員として入社。１３年間、店頭で売り子を勤める。現在は、豊洲市場の水産仲卸が運営する「ＮＰＯ法人築地魚市場銀鱗会」の事務局長兼図書部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阿部 秀樹
　１９５７年、神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。幼少時から「海が遊び場」という環境で育ち、２２歳でスクーバダイビングを始める。数々の写真コンテストで入賞を果たした後、写真家として独立。水生生物の生態撮影には定評があり、特にイカ・タコ類の撮影では国内外の研究者と連携した撮影を進め、国際的な評価も得ている。現在は、日本の海の多様性に注目し、海と人との関わりや食を意識した作品の撮影を進めているほか、多くの経験を活かし、テレビ番組等の撮影指導やコーディネートも手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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