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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

キリスト教年鑑　1999-[1]

著者名 キリスト教年鑑編集部／編集
出版者 キリスト新聞社
出版年月 1998.11
請求記号 190/00019/９９－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210470563一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 190/00019/９９－１
書名 キリスト教年鑑　1999-[1]
著者名 キリスト教年鑑編集部／編集
出版者 キリスト新聞社
出版年月 1998.11
ページ数 227,616p
大きさ 27cm
ISBN 4-87395-312-X
一般注記 7版分類による1997までの請求記号:N190-5／20　表紙の書名:Christian yearbook　通巻第42巻
分類 19059
一般件名 キリスト教-年鑑
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810054635

要旨 おいしそうな鯨の刺身。でも、「食べてはいけない？」世界を食べて歩く著者が語る、「食べてはいけない」から見えてくるおいしい？食の世界…。
目次 １　豚のカレーと遊牧民の羊
２　アリの卵の和え物に鯨の竜田揚げ
３　タマネギを食べることは殺すこと？
終章　アナタとはアナタが食べるもの
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学卒業後、フリーの写真家、ジャーナリストとして世界を駆けめぐる。特に食文化などの視点からの写真、レポートを新聞、雑誌に発表。調理にも足を踏み入れ、レシピ集なども執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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