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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伊藤整日記　1 　一九五二-一九五四年

著者名 伊藤整／著 伊藤礼／編
出版者 平凡社
出版年月 2021.3
請求記号 9156/00950/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237852082一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3694/00825/
書名 外国人の子ども白書　権利・貧困・教育・文化・国籍と共生の視点から 　第2版
著者名 荒牧重人／編 　 榎井縁／編 　 江原裕美／編
出版者 明石書店
出版年月 2022.2
ページ数 322p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7503-5332-6
分類 3694
一般件名 児童福祉 　 外国人(日本在留)
書誌種別 一般和書
内容紹介 外国人の子どもの現状と支援が理解できる一冊。外国人の子どもが出会っている問題について、資料やデータを示しながら報告・分析する。統計データをアップデートし、新型コロナウイルス感染拡大の影響にも触れた第2版。
タイトルコード 1002110092821

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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