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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食文化から社会がわかる!　(青弓社ライブラリー)

著者名 原田信男／著 江原絢子／著 竹内由紀子／著
出版者 青弓社
出版年月 2009.10
請求記号 3838/00481/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235499308一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00481/
書名 食文化から社会がわかる!　(青弓社ライブラリー)
著者名 原田信男／著 　 江原絢子／著 　 竹内由紀子／著
出版者 青弓社
出版年月 2009.10
ページ数 217p
大きさ 19cm
シリーズ名 青弓社ライブラリー
シリーズ巻次 60
ISBN 978-4-7872-3305-9
分類 3838
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 食文化やそれを取り巻くイメージを多様な視点から読み解き、社会的・歴史的文脈によって「食」に対する人々の感性が全く異なってきたことを描き出す。食文化を通して様々な社会状況や歴史、そして現代を照らす論考集。
タイトルコード 1000910062044



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