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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくりかたがよくわかるお料理教室　2 　カレーライス

著者名 かんちくたかこ／調理・文 川嶋隆義／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2017.12
請求記号 59/01986/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237261383じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232253589じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332283361じどう図書じどう開架　在庫 
4 瑞穂2932244995じどう図書じどう開架　在庫 
5 緑3232306435じどう図書じどう開架　在庫 
6 山田4130755228じどう図書じどう開架　在庫 
7 富田4431346313じどう図書じどう開架　在庫 
8 徳重4630538561じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59/01986/２
書名 つくりかたがよくわかるお料理教室　2 　カレーライス
著者名 かんちくたかこ／調理・文 　 川嶋隆義／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2017.12
ページ数 31p
大きさ 29cm
巻書名 カレーライス
ISBN 978-4-265-08612-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 カレールーも手づくり! 本格的だけどつくりやすい、カレーライスづくりに挑戦してみよう! 大きな写真とわかりやすいテキストでていねいに教える、お料理の写真絵本。
タイトルコード 1001710081372

要旨 江戸幕府を代表するもののひとつである鎖国その鎖国を終わらせたペリー提督―。日本側および海外の諸史料に基づいた本書は、日本の開国とペリーの果たした役割に主軸を置きつつ、鎖国という特異な状況下での日本と海外の関係、ペリー登場以前に日本の開国を目指し行動し、やがて開国へと至る道筋を作った多くの外国人の足跡についても丁寧に跡づけている。
目次 前編　秘境に引き籠る日本（ウィリアム・アダムスの北西航路開拓の夢と鎖国への道
新スペインの使節、セバスティアン・ビスカイノ
レディー・ワシントン号船長、ジョーン・ケンドリック
四回も長崎に来た、船長ウィリアム・Ｒ・ステュアート
捕鯨船のクーパー船長、日本人遭難者を救助
日本貿易の可能性を調べに来たジェームス・ビドル提督）
後編　ペリー提督、日本開国への取り組み（アメリカ国書に影響を与えたグリン中佐の日本開国意見書
パーマーの献策と使節の挫折
ペリー提督の独自日本遠征計画書と使節受諾条件
遅れる日本遠征艦隊の出発とメディアの不満
アメリカとオランダの日本への事前アプローチ
ペリー提督への遠征指令書と単独の出発
ペリー提督、小笠原諸島の父島へ行く
浦賀に現れたペリー艦隊と国書の受け取り
佐久間象山の御殿山防御案
ペリー提督がもたらした国書と幕閣の反応
再度ペリー艦隊がやって来た
林大学頭とペリー提督の日米交渉
アメリカの贈り物と、日本からの贈り物
ペリー提督を身近に見た画家、高川文筌
江戸見物、ペリー提督の執念
艦隊の下田回航
箱館に現れたペリー艦隊と下田での追加条約
早速やって来たアメリカ商人達
大騒動が収まった後に）
著者情報 中野 昌彦
　滞米４８年。京セラ・アメリカ（株）、製造担当副社長、退職。現地で日米草の根交流を目的とする「サンディエゴ日本協会」設立に関わり、日米関係の原点を探る活動からペリー提督の事跡研究を始める。『ペリーを訪ねて』（２００６年、東京図書出版会）を出版後、より詳しいアメリカ議会史料、新聞史料、海軍長官書翰集等と共に、日本側史料との関連付けを試みた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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