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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

野鳥手帳　「あの鳥なに?」がわかります!

著者名 叶内拓哉／文・写真 水谷高英／イラスト
出版者 文一総合出版
出版年月 2021.4
請求記号 488/00514/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632434177一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 488/00514/
書名 野鳥手帳　「あの鳥なに?」がわかります!
著者名 叶内拓哉／文・写真 　 水谷高英／イラスト
出版者 文一総合出版
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8299-7235-9
分類 48821
一般件名 鳥類 　 バードウォッチング
書誌種別 一般和書
内容紹介 242種の野鳥を美しいイラストと写真で紹介する野鳥図鑑。似ている野鳥を見わけるための特徴はイラストで、実際の見え方や生息環境は写真でチェックできる。コラムも多数収録。
書誌・年譜・年表 バードウォッチングに役立つ本:p206〜207
タイトルコード 1002110001094

要旨 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
洋　万能ソース
中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
ドレッシング　ほか）
３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
和　あえ物の味つけ
洋　煮込み・スープの味つけ　ほか）
著者情報 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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