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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

昆虫館はスゴイ!　2 　昆虫館スタッフの内緒話

著者名 全国昆虫施設連絡協議会／著
出版者 repicbook
出版年月 2022.9
請求記号 486/00642/２

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1 鶴舞0238132096一般和書１階開架　在庫 
2 瑞穂2932575224一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 486/00642/２
書名 昆虫館はスゴイ!　2 　昆虫館スタッフの内緒話
著者名 全国昆虫施設連絡協議会／著
出版者 repicbook
出版年月 2022.9
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-908154-39-3
分類 48604
一般件名 昆虫
書誌種別 一般和書
内容紹介 昆虫館スタッフ再集結! 北は北海道から南は与那国島まで、全国22の昆虫館に勤める昆虫マニアのスタッフが、昆虫の魅力と楽しみ方、プロが自慢する飼育スゴ技など、昆虫と昆虫館に対する熱い想いを本気で語る。
タイトルコード 1002210037082

要旨 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
洋　万能ソース
中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
ドレッシング　ほか）
３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
和　あえ物の味つけ
洋　煮込み・スープの味つけ　ほか）
著者情報 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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