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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

忘れざる日々(とき)　Vol.8 　日大闘争の記録 　全共闘は、みんな自分で決めていた

出版者 日大闘争を記録する会
出版年月 2017.9
請求記号 3779/00128/８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233040856一般和書２階書庫　在庫 
2 南2330368701一般和書一般開架　在庫 
3 北2730386899一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3779/00128/８
書名 忘れざる日々(とき)　Vol.8 　日大闘争の記録 　全共闘は、みんな自分で決めていた
出版者 日大闘争を記録する会
出版年月 2017.9
ページ数 245p
大きさ 21cm
巻書名 全共闘は、みんな自分で決めていた
ISBN 978-4-9907319-5-3
付属資料 DVDビデオディスク(1枚 12cm)
分類 37796
一般件名 学生運動 　 日本大学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001710057791

要旨 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
洋　万能ソース
中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
ドレッシング　ほか）
３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
和　あえ物の味つけ
洋　煮込み・スープの味つけ　ほか）
著者情報 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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