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書誌情報サマリ

書名

吉野家で経済入門

著者名 安部修仁／著 伊藤元重／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.2
請求記号 6739/01654/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2332023395一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01654/
書名 吉野家で経済入門
著者名 安部修仁／著 　 伊藤元重／著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.2
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-532-35686-6
分類 673971
一般件名 吉野家ディー・アンド・シー
書誌種別 一般和書
内容紹介 牛丼にベストな牛肉の厚さ、秘伝のたれの味を決める意外な飲み物、鰻重はなぜ「二枚盛」が一番売れたのか…。吉野家の真実に迫ると、日本と世界の未来が見えてくる! 吉野家の会長と経済学者の異色の対談集。
タイトルコード 1001510110190

要旨 ダイエットやメタボ予防のために気を使い、毎日努力をしているはずなのに、なぜかあまり成果を得られない、と多くの人が感じています。健康的にやせられる方法、病気や老化を防ぐ方法など情報があふれているはずなのに、なぜなのでしょうか？その理由のひとつは、「時間」という視点が欠けているからだ、と私は思っています。たとえばダイエットのため、「何を」「どう」食べるか（食べないか）という情報はたくさんあっても、「いつ」食べたらいいのかということはあまり意識されていません。一日のなかで「いつ食べると太りにくく」「いつ運動するとやせやすいか」という時間の視点があれば、もっと方法も効果も違ってくるのです。
目次 第１章　体内時計に合った断食で、もっと楽してやせられる
第２章　朝食が病気にならない体を作ると、時間栄養学で判明
第３章　「いつ」「何」を食べれば心も体も健康か
第４章　自分のクロノタイプを知って、社会的時差ボケを防ぐ
第５章　時間運動学で、効率よく脂肪を燃やす
第６章　時間栄養学を使いこなすためのＱ＆Ａ
著者情報 柴田 重信
　早稲田大学理工学術院先進理工学部電気・情報生命工学科教授。１９５３年生まれ。１９７６年九州大学薬学部薬学科卒業。１９８１年同大大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。早稲田大学人間科学部教授などを経て、２００３年より現職。日本時間栄養学会会長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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