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書誌情報サマリ

書名

定本奥の細道新講

著者名 大薮虎亮／著
出版者 武蔵野書院
出版年月 1951
請求記号 SN9155/00002/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011755267６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN9155/00002/
書名 定本奥の細道新講
著者名 大薮虎亮／著
出版者 武蔵野書院
出版年月 1951
ページ数 440p
大きさ 19cm
分類 9155
一般件名 奥の細道
個人件名 松尾芭蕉
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110096843

要旨 この本ではもち、せんべい、みりんについてとくにくわしく紹介するよ。
目次 わたしたちのくらしと米　米はいろいろなものにすがたをかえる
米のきほん
すがたをかえるところを見てみよう（１）　米がもち・だんごにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう（２）　米がせんべいにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう（３）　米がみりんにへんしん！
はっ酵のふしぎ　米からできる調味料
全国の米の食べもの
地域によって食べ方いろいろ　米の郷土料理
まだある！米の使いみちいろいろ


内容細目表：

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