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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 23 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

行政書士の「お仕事」と「正体」がよ〜くわかる本　本当のところどうなの? 　第3版

著者名 石下貴大／著
出版者 秀和システム
出版年月 2022.6
請求記号 3271/00421/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236491445一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0237907274一般和書１階開架　貸出中 
3 熱田2231866563一般和書一般開架　貸出中 
4 南2331788527一般和書一般開架　貸出中 
5 南2331806170一般和書一般開架　在庫 
6 中村2531862353一般和書一般開架　在庫 
7 中村2532337637一般和書一般開架　在庫 
8 港2631931892一般和書一般開架　在庫 
9 北2731851610一般和書一般開架　在庫 
10 北2731892523一般和書一般開架　在庫 
11 千種2831743105一般和書一般開架　在庫 
12 瑞穂2931860536一般和書一般開架　在庫 
13 守山3132052568一般和書一般開架　在庫 
14 守山3132062542一般和書一般開架　在庫 
15 緑3232032692一般和書一般開架　在庫 
16 名東3332252869一般和書一般開架　貸出中 
17 山田4130492525一般和書一般開架　在庫 
18 南陽4230602957一般和書一般開架　在庫 
19 富田4431375957一般和書一般開架　在庫 
20 富田4431532623一般和書一般開架　貸出中 
21 志段味4530591447一般和書一般開架　在庫 
22 志段味4530551664一般和書書庫　在庫 
23 徳重4630483834一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04426/
書名 香りで料理を科学するフードペアリング大全　分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
著者名 ベルナール・ラウース／著 　 ピーター・クーカイト／著 　 ヨハン・ランゲンビック／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.2
ページ数 388p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-7661-3367-7
原書名 原タイトル:The art & science of foodpairing
分類 49853
一般件名 食品化学 　 におい
書誌種別 一般和書
内容紹介 食材のアロマ・プロファイルを科学的に分析し、チョコレートとイチゴのように知られた食材の組み合わせが美味な理由を解き明かす。さらに、チョコレートとキャビアのように新しい食材の組み合わせの世界を開く。
書誌・年譜・年表 文献:p387
タイトルコード 1002010088558

要旨 母と娘。二種類の女性。美しい家。暗闇の中で求めていた、無償の愛、温もり。ないけれどある、あるけれどない。私は母の分身なのだから。母の願いだったから。心を込めて。私は愛能う限り、娘を大切に育ててきました―。そしてその日、起こったこと―。


内容細目表：

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