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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本ワイナリーの深淵　出色ワインのつくり手たち

著者名 鳥海美奈子／著
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11
請求記号 5885/00853/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932602903一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00853/
書名 日本ワイナリーの深淵　出色ワインのつくり手たち
著者名 鳥海美奈子／著
出版者 さくら舎
出版年月 2022.11
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86581-366-1
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで、驚くほどおいしくなった日本ワイン。抜群の12のワイナリーのはじめての物語を紹介する。『サライ』WEBサイト連載に加筆、新たな生産者にも取材をして書籍化。
書誌・年譜・年表 文献:p271
タイトルコード 1002210059557

要旨 新しい物理学の形成を、圧倒的な臨場感で追体験する量子物理学講義。数々の根本概念の変革が起きた、その特別な時代に沈潜してみる。二人の巨人の思索を軸に、当時の主要論文をつぶさに読み込む。
目次 第１部　量子力学誕生以前（量子という概念の誕生
原子の構造をめぐって
新たなる展開にむけて）
第２部　量子力学誕生以後（量子力学の誕生
量子力学の解釈をめぐって
量子力学の構造と論理
Ｂｏｈｒ‐Ｅｉｎｓｔｅｉｎ論争
その後のこと―実験的検証）
付録
著者情報 山本 義隆
　１９４１年、大阪生まれ。学校法人駿台予備学校勤務。科学史家。著書に、『磁力と重力の発見』全３巻（みすず書房、２００３。パピルス賞・毎日出版文化賞・大佛次郎賞受賞、２００５、英語訳、Ｔｈｅ　Ｐｕｌｌ　ｏｆ　Ｈｉｓｔｏｒｙ：Ｈｕｍａｎ　Ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｉｎｇ　ｏｆ　Ｍａｇｎｅｔｉｓｍ　ａｎｄ　Ｇｒａｖｉｔｙ，Ｗｏｒｌｄ　Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ，２０１８）、『近代日本一五〇年』（岩波新書、２０１８、科学ジャーナリスト賞、２０１９）、『小数と対数の発見』（日本評論社、２０１８、日本数学会出版賞、２０２０）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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