蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0233058627 | じどう図書 | 児童書庫 | | | 在庫 |
| 2 |
西 | 2132007010 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 3 |
熱田 | 2230138857 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 4 |
南 | 2330391539 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 5 |
中村 | 2530398219 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 6 |
港 | 2630512065 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 7 |
北 | 2730411887 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 8 |
千種 | 2830794695 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 9 |
瑞穂 | 2930433780 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 10 |
中川 | 3030848638 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
守山 | 3130458882 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 12 |
名東 | 3330408984 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
| 13 |
天白 | 3430433130 | じどう図書 | じどう開架 | 高学年 | | 在庫 |
| 14 |
山田 | 4139047908 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 15 |
楠 | 4339043707 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 16 |
富田 | 4439056898 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
| 17 |
志段味 | 4539048258 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 18 |
徳重 | 4639038191 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
94/00182/5 |
| 書名 |
ケストナー少年文学全集 5 |
| 著者名 |
ケストナー/作
高橋健二/訳
|
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1962 |
| ページ数 |
170p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-00-115055-7 |
| 一般注記 |
5.五月三十五日 |
| 分類 |
943
|
| 書誌種別 |
じどう図書 |
| タイトルコード |
1009410081048 |
| 要旨 |
実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。135品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説!みなさん、これは作れますよ。 |
| 目次 |
食べるのが待ちきれない ご褒美スイーツレシピ9選 豪華スイーツレシピ 定番スイーツから見たことがないお菓子まで(焼き菓子 クラフティ ケーキ パイ・タルト 冷たいお菓子 パンのお菓子 フルーツのお菓子 みんなの好きなおやつ チョコレート 揚げるおやつ 息抜きレシピ) |
| 著者情報 |
三國 清三 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの1人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学(現・トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。20年4月YouTubeチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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