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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

くさはらのわたしのへや　特製版

著者名 松岡達英／さく
出版者 福音館書店
出版年月 2017.10
請求記号 ｴ/31177/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237197058じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
2 西2132368859じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
3 熱田2232236121じどう図書じどう開架ようじ在庫 
4 南2332112883じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
5 東2432368419じどう図書じどう開架　貸出中 
6 中村2532143852じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
7 港2632240061じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
8 北2732180456じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
9 千種2832052662じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
10 中川3032199527じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
11 守山3132382981じどう図書じどう開架　在庫 
12 緑3232292528じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
13 名東3332435951じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
14 天白3432236846じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
15 南陽4230837280じどう図書じどう開架ようじ在庫 
16 楠4331363954じどう図書じどう開架ようじ在庫 
17 富田4431330481じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
18 志段味4530788266じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630515668じどう図書じどう開架ちしきの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 賛否両論笠原将弘 保存食大事典
著者名 笠原将弘／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 173p
ISBN 978-4-04-897153-9
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 電子図書
内容紹介 いくらしょうゆ漬け、梅干し、塩らっきょう、からすみ、栗の渋皮煮、白菜漬け、ふきのとうみそ…。笠原将弘が、45の保存食の仕込みの技を惜しみなく公開する。展開料理も掲載。
タイトルコード 1002410017691

要旨 日本史の闇に君臨する美しき“鬼”たちの系譜、とりわけ王朝期に畏怖された、鬼族の王“酒呑童子”と眷属たちの物語は、いまも語り継がれている。そんな鬼たちの伝説を愛してやまない作家・加門七海と霜島ケイによる対談を始め、鬼退治のスペシャリスト“源氏”一統の伝説の書である「剣巻」（『平家物語』より）の現代語訳＋原文などを収めた本書は、“鬼”文学入門書といえよう。
著者情報 東 雅夫
　１９５８年神奈川県生まれ。早稲田大学卒。文芸評論家、アンソロジスト。『幻想文学』と『幽』の編集長を歴任。著書に『遠野物語と怪談の時代』（日本推理作家協会賞受賞）ほか多数がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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