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書誌情報サマリ

書名

ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!

著者名 佐野嘉彦／著 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
請求記号 648/00163/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00163/
書名 ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!
著者名 佐野嘉彦／著 　 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7980-5505-3
一般注記 表紙のタイトル:チーズの教本
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。
書誌・年譜・年表 文献:p189
タイトルコード 1001810072593

要旨 わたしは、わたしの好きな作家たちに、わたしの決めたお題でもって小説を書いてもらったのだった。（中略）胸が高鳴り、読む喜びをぞんぶんに味わった。その喜びが分厚くなっていく。「スカート」というお題で、みんなで遊んでいる感じ。持って、楽しい。なにこれ。朝倉かすみがいちばん読みたい作家たちに「お願い」した、スカートモチーフの短編集。


内容細目表：

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