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書誌情報サマリ

書名

砂糖の事典

著者名 日高秀昌／編 岸原士郎／編 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
請求記号 588/00208/

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請求記号 588/00208/
書名 砂糖の事典
著者名 日高秀昌／編 　 岸原士郎／編 　 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 237p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-490-10763-0
一般注記 欧文タイトル:The Suger Book
分類 5881
一般件名 砂糖-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
タイトルコード 1000910036186

要旨 フランス発、バーバパパの最新アニメーションが絵本になって登場！！バーバベルがだいふんとう！ゆかいでたのしいおはなし。
著者情報 やました はるお
　１９３７年東京生まれ。少年時代を瀬戸内海の能美島ですごす。京都大学文学部仏文科卒業。１９７３年『うみのしろうま』（実業之日本社）で野間児童文芸推奨作品賞、１９７５年『はんぶんちょうだい』（小学館）で小学館文学賞、１９９２年『カモメの家』（理論社）で野間児童文芸賞、日本児童文学者協会賞など受賞多数。２００４年紫綬褒章受章。児童文学や絵本の文章のほか、『すきですゴリラ』（あかね書房）など翻訳作品も数多く手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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