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書誌情報サマリ

書名

伝統の和食から現代のWASHOKU

著者名 服部幸應／監修 服部津貴子／監修 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6
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書名 伝統の和食から現代のWASHOKU
著者名 服部幸應／監修 　 服部津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6
ページ数 63p
ISBN 978-4-7515-3148-8
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 料理(日本)
書誌種別 電子図書
内容紹介 伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。
タイトルコード 1002310048668



内容細目表：

1 ゆりかごの行方   5-43
2 緑色の誘惑   45-88
3 ルーティンの痕跡   89-135
4 攻撃のSOS   137-185
5 キラー・ファブリック   187-248
6 美しさの定義   249-301
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